*[꽃젓갈] 꽁치 김치수 330ml
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유통기한 2024-03-02

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꽃젓갈

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[꽃젓갈] 꽁치액젓

꽁치액젓 꽃젓갈의 꽁치액젓은 2년 이상 저온 발효 숙성된 꽁치가 밀가루처럼 분해되었을 때 거름망으로 걸러 만든 제품입니다. 김치에 사용했을 때 구수한 향을 내고 오래 두고 먹는 김장김치에도 잡내가 없는 깊은 맛을 주어 잘 어울립니다.

산지환경

경상북도 포항시 게와 멸치액젓

꽃젓갈이 액젓을 생산하는 곳은 삼면이 소나무로 둘러싸여 있고, 소음이 거의 없어 젓갈이 잘 숙성될 수 있도록 도와줍니다. 봄이 오면 소나무의 송원가루가 미세하게 숙성 항아리에 스며들어 자연 방부제 역할을 하여 천연 조미료로 탄생할 수 있게 해줍니다.

생산유통과정

HACCP 인증을 받은 최신 설비

전통적 방식과 현대적 시설을 도입하여 HACCP 인증을 받은 최신 설비에서 비가열 저온살균 공법으로 영양소 파괴를 최소화하여 생산합니다.

제조과정

안전한 먹거리 제조 과정

위생을 가장 중요하게 생각하기 때문에 항상 청결을 유지하기 위해 숙성실 출입을 위해서는 손 세척을 물론, 신발과 옷을 청결히 한 뒤 출입이 가능하도록 되어있습니다. 또한 열을 가하지 않고, 저온에서 살균처리해 영양소 파괴를 최소화합니다.

California Proposition 65

warning WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

알러지 정보 꽁치
제조사 꽃젓갈
원산지 경상북도 포항시
원재료명 생꽁치(국내산) 80%, 천일염(국내산) 20%
100ml당 80kcal *1일 영양성분
기준치에 대한 비율
나트륨 4940mg 247%
탄수화물 1g 0%
당류 0g
지방 0g 0%
트랜스지방 0g
포화지방 0g
콜레스테롤 0mg 0%
단백질 19g

*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

보관방법: 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장고나 서늘한 곳에 보관하십시오.

꽃젓갈은 동해 바다의 신선한 원재료를 한국 전통의 방식과 현대적 감성으로 계승 및 발전시킨 젓갈 제조 전문기업입니다. 30년간 2대째 이어온 전통 제조방식과 위생적인 HACCP 시설을 통하여 제조된 꽃젓갈의 액젓과 육젓은 맛과 풍미가 훌륭합니다.

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Customer Reviews

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M.J.

텁텁함 없이 깔끔하게 국물의 깊이감을 잡아 주네요. 김치수라고 되어 있긴 하지만 국이나 무침 어디에든 활용 가능하겠어요!!

Y
Y.H.

비린내가 없이 깔끔한 맛이라 국이나 찌게 마지막에 한방울을 넣으면 감칠맛이 나요.

M
M.S.

꽃젓갈 제품은 다 깨끗한 맛이고 어디에 써도 요리맛 업시켜요.

G
G.K.

김치담글 때 사용하는데 김치가 훨씬 맛있어졌어요!

Y
Y.H.

깔끔한 젓갈맛이 좋아요

Y
Y.H.

깔끔한 맛 좋네요.
국이나 무침에 살짝 넣으면 맛이 한층 깊어지는 느낌 :)

Y
Y.K.

맛있어요. 비리지 않고 깊은 맛과 단 맛이 나요. 멸치 젓만 가지고 김치를 담글 때보다 맛이 있어서 김치가 익기도 먹는 중이예요.

상품이 비리지 않으며 오히려 깊은맛과 단맛이 난다고 리뷰해주심에 감사드리고 100포인트 적립해 드립니다.

j
j.h.k.
wooltari

지난번 구입했던 대용량보다 유리병에 담겨있어 더 좋습니다
꼼꼼한 포장 감사드려요

R
R.L.
wooltari

꽁치 액젓을 후기 보고 난생 처음 구매했는데 정말 깔끔한 맛이 좋아요.
어린 청 갓을 꽁치 액젓에 살짝 버무려 조금 절여진 뒤에 고추양념 했는데
숙성시켰더니 환상적인 갓김치로 입맛을 자극합니다.
사용하신 분들의 후기만 믿고 구매했는데 정말 탁월한 선택이었어요.

S
S.H.
wooltari

꽃젓갈 쓰고 김치류 맛내는 데 더 자신감이 붙은 거 같습니다. 비리지 않고 깔끔한 감칠맛을 내주네요.
국 끓일 때 넣어봐도 맛이 튀지 않고 잘 어우러져요. 다 먹으면 다음엔 게와 멸치 한 번 시도해보려구요.^^