명품을 요리하다

 울타리가 만듭니다

울타리에서 제안하는 프리미엄 상품!

울타리의 기준으로 선정된 재료로 퀄리티는 더욱 높이고 정성스럽게 만듭니다.

[W Only] 울타리 명품 떡갈비

프리미엄 소고기와 돼지고기를 다져만든 명품 떡갈비

궁중에서 임금님이 즐기던 고급메뉴 떡갈비, 엄선된 소고기와 돼지고기와 함께 신선한 채소를 잘 다져낸 후, 정성스럽게 빚어낸 명품 숯불 떡갈비 입니다. 한국인의 입맛에 딱 맞춘 레시피로 부드러운 식감과 고소한 풍미를 위해 갈비살, 살코기 지방을 적당한 황금 비율로 섞어 풍부한 육즙을 즐기실수 있어요.  

맛을 살려주는 적절히 도톰한 두께감

식감을 살려주는 적절한 두께감은 맛을 더해주는 요소입니다.  도톰하고 네모나게 다듬어진 명품떡갈비는 샌드위치는 물론 도시락 반찬으로도 활용하기 좋습니다.  손님이 오셨을 때 간단하게 구워 플레이팅으로도 좋지요.  

신선한 고기와 풍미를 더하는 야채들의 조화

명품 떡갈비는 돼지고기와 소고기를 함께 갈지 않고 전통 방식으로 정성스럽게 다져 고기의 씹는 맛이 살아있어요.  또한 신선한 고기의 식감과 어우러지는 신선한 야채를 그대로 느끼 실 수 있어요.  이렇게 함께 반죽되는 앙파, 파, 마늘 등의 신선한 야채는 깊은 풍미와 함께 살아있는 맛과 향을 더하는 역할을 하죠.  씹을수록 입안에 퍼지는 육즙과 감칠맛을 느껴 보세요.

친숙하지만 새로운 감칠 맛 

남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 만들기 위해 또한 달달한 간장 양념을 베이스로 친숙하면서도 감칠맛이 도는 매력적인 맛을 만들었어요. 숯불향이 고루 베인 광양식 소스는 고소한 맛과  향긋함을 더해줍니다.  따뜻한 쌀밥과 함께 떡갈비를 즐겨보세요.

활용법

굽기만 하면 되는 간편함

알맞게 해동한 후 달군 프라이팬에서 굽기만하면 근사한 요리로 완성 

다양한 요리로 활용

밥과 함께 반찬으로, 혹은 간식으로, 야채를 곁들여 떡갈비 버거를 만들어 보세요. 

제조과정

US 현지에서 직접 생산하여 가장 맛있는 상태에서 더욱 신선하게

울타리가 선택한 11년 경험의 육류 전문 브랜드와 청결을 최우선으로 하는 안전하고 깨끗한 시설에서 정직하게 만듭니다.  USDA 인증받은 공장에서 생산된 육류만을 사용하여 자체 냉동창고와 물류 시스템을 통해서 전 미주에 신선하게 공급합니다.

조리법

프라이팬 조리 시 : 식용유를 두른 후 중불에서 타지 않게 뒤집어가며 익혀 주세요.

에어프라이어 조리 : 에어프라이어에 2분 간 조리 후 뒤집어 2분 간 더 가열해주세요.

전자레인지 : 비닐을 벗겨 전자레인지 전용용기에서 1분 15초 간 데워 주세요.

 

WHY W Only