단미정은 전통과 현대를 맛있게 잇는다는 마음으로, 우리 땅에서 자란 햅쌀로 떡 문화를 새롭게 그려가는 브랜드예요. 한국 전통 떡의 가치를 인정받아 2025 APEC 정상회의 공식 협찬사로 선정되며, 그 맛과 아름다움을 세계에 전하고 있습니다.

글루텐 프리, 100% 국내산 쌀로 빚은 프리미엄 떡

밀가루 없이 100% 우리 쌀만 사용해 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 살렸어요. 국산 쌀의 고소하고 담백한 맛에 먹고 난 뒤에도 속이 편안해, 아이부터 어른까지 부담 없이 즐기실 수 있죠.

무설탕·저염 앙금으로 만든 건강한 단맛 

설탕 대신 무설탕·저염 앙금을 사용해, 단맛이 과하지 않아요. 인위적인 단맛이 아니라 재료 본연의 풍미를 살려, 끝까지 물리지 않고 깔끔하게 즐기실 수 있답니다.

6가지 맛으로 골라 먹는 앙금 가래떡

통팥앙금과 백앙금부터 쑥·흑임자·호박·카스테라까지, 여섯 가지 맛을 다채롭게 담았어요. 보기에도 좋고 맛도 좋아, 간식은 물론 손님 접대나 선물용으로도 잘 어울린답니다.

체크 포인트

• 100% 국내산 쌀로 빚은 글루텐 프리 떡
• 무설탕·저염 앙금으로 가득 채운 앙금 가래떡
• 온 가족이 즐기는 다채로운 구성

울타리 추천 팁

해동법

◼︎ 자연해동
 상온에서 1~2시간 자연해동해 주세요. 해동 후 바로 드시면 가장 부드럽고 쫀득해요.

◼︎ 전자레인지
급히 드셔야 할 땐 개별 포장 상태 그대로 전자레인지에 넣어 약 10~20초간 가볍게 데워주세요. 너무 오래 가열하면 떡이 딱딱해질 수 있으니 주의해 주세요.

◼︎ 찜기
물을 끓인 찜기에 약 5분간 쪄주시면, 더욱 촉촉하게 즐기실 수 있어요.

Tip. 한 번 해동한 떡은 재냉동하지 마시고, 냉장 보관 후 1~2일 이내 섭취해 주세요.

브랜드 스토리

어릴 적 시골에서 할머니가 만들어주시던, 따뜻한 간식의 기억에서 단미정은 시작되었습니다. 49년 경력 떡 명인의 노하우와 정성을 바탕으로, 전통 떡을 미니멀하고 세련된 감각으로 재해석하고 있어요.

정직한 재료로 만들어 가는 현대적인 떡

HACCP 인증 시설에서 좋은 재료로 정직하게 떡을 빚습니다. 전통 떡에 다채로운 모양과 자연의 색을 더해, 일상에서도 친근하게 즐기실 수 있는 떡을 전해 드립니다.