[순창문옥례] 고추장 매실장아찌 150g

순창문옥례

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[순창문옥례] 고추장매실장아찌 150g

`대한민국 식품명인 36호`에 빛나는 문옥례 할머니의 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 전라도식 장아찌입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 만들어 짜거나 달지 않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 맛 그대로입니다.

산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

California Proposition 65

warning WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 매실70.8%(국산),고추장12%[찹쌀(국산),고춧가루(국산),식염,메주가루(대두:국산),엿기름,재래간장(대두:국산)]물엿,정제소금,정백당

보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.

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Customer Reviews

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y.c.

새콤달콤한맛으로 밥도둑입니다. 재구매했습니다.

H
H.J.P.

매번 맛있게 먹는 상품입니다. 새콤 달콤 매콤한 양념도 맛있고 식감도 좋습니다. 매실맛이 매력적입니다.

D
D.S.

그저그랬어요...

J
J.L.

완전 맛있음! 어릴때 외할머니가 해주시던 맛.

K
K.S.

고추장 매실 장아찌 또 주문했어요. 입맛 없을때 밥에 요것만 먹어도 한그릇 뚝딱. 고기랑 먹을때도 좋아요.

E
E.C.

아삭하고 맛있어요.

I
I.C.

매실장아찌

h
h.l.

귀한 매실장아찌를 먹을수 있어 고맙습니다. 짜지 않구요..사각사각...저같이 요리못하고...야채가 냉장고에서 상해서 ? 나가는 반백년 아줌마에게 딱이에요..
매실이 위장에 좋다고 하는데...전 아껴 먹느라고 억지로 2번에 나누어서 먹었네요...
전 냉장고 냉동고가 작아서 배송비 20불 내고 주로 자주 사먹자는 주의에요..무료배송비 맞추느라고 이것저것 사는것도 힘들고 그냥 원하는 상품을 자주 사먹자는 주의인데 .... 매번 배송비가 아깝지 않네요...좋은 상품 고맙습니다.

J
J.L.

매운맛 신맛 거의 없고, 외려 단맛이 많이 올라오는 편입니다. 봄여름 반찬으로 좋네요

K
K.S.

처음 구매해서 먹어봤어요.
딱 제 입맛을 확 살려주는 새콤하고 아삭하고 매콤한 맛. 최고예요. 매실 장아찌만 있어도 밥 한접시 뚝딱이네요. 환절기라 입맛이 없었는데 너무 맛있게 잘먹었어요. 또 재구매 할거예요.