[순창문옥례] 고추장 매실장아찌 150g x 2팩

순창문옥례

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[순창문옥례] 고추장매실장아찌 150g

`대한민국 식품명인 36호`에 빛나는 문옥례 할머니의 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 전라도식 장아찌입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 만들어 짜거나 달지 않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 맛 그대로입니다.

산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

California Proposition 65

warning WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 매실70.8%(국산),고추장12%[찹쌀(국산),고춧가루(국산),식염,메주가루(대두:국산),엿기름,재래간장(대두:국산)]물엿,정제소금,정백당

보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.

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Customer Reviews

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맛있습니다. 받아서 바로 뜯어 먹어봤네요. 맛있고 맛있네요

J
J.K.

캠핑 갈때 간편하고 좋아요.
새콤하고 맛있어요

J
J.L.

살짝 달긴 한데 신맛이 적고 과육이 살아있어 좋습니다!

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y.J.

세일하면 꼭 쟁여요 새콤달콤하고 맛있어오
참기름 조금 더해서 깨뿌려먹으면 더 좋네요

M
M.C.

고추장이 좋아 매실 장아찌도 샀는 데 맛있네요. 과육이 통통하고 신선해서 너무 좋아요. 적당히 달면서 새콤하니 입맛돌게 하네요.

Y
Y.E.P.

마침 점심 준비하려는데 상품이 도착했어요. 곧바로 먹어봤는데 가끔씩 먹고 싶어했던 매실장아찌를 무려 8년만에 먹었어요. 잘 먹었어요!

M
M.u.

양념이 좀 많은걸 좋아하는편인데, 이건 그렇지는 않더라고요. 매실 과육은 통통한 것 같아요. 미국에서 이런 상큼한 반찬 먹을 수 있어서 좋습니다.

매실장아찌의 상큼한 맛을 즐기실 수 있으셨다니 기쁩니다~

G
G.S.

매실짱아찌 강추

Y
Y.E.P.

제 입에 약간 신맛이 강해서 전 집에서 고추장 양념을 다시 해서 먹어요.

K
K.L.

새콤하고 맛있어요