[순창문옥례] 우리콩 청국장 200g

[순창문옥례] 우리콩 청국장 200g

순창문옥례

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[순창문옥례] 우리콩 청국장 200g

'대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법을 고스란히 이어받아 만드는 청국장입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 재래 방식대로 숙성하여 짜거나 달지않으며 깔끔하고 산뜻합니다.

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산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

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제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

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검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 대두(국내산 95%)정제소금(국내산)

보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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m.k.

변비에 좋은거같아요

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M.P.

다른 시판 청국장은 끝에 쓴 맛이 났는데 이 것은 쓴 맛이 없고 예전에 엄마가 만들어 주신 구수한 맛이 아주
맛있습니다.
가격이 좀 쎈 것 같지만 너무 맛있어서 만족했어요.
참고로 짜지 않고,고추가루 등으로 미리 양념하지않아
저 처럼 청국장 자체의 담백한 맛을 즐기려면 강추입니다.

울타리몰을 이용해 주셔서 감사합니다.
리뷰 감사드리며 300 포인트 적립해 드리겠습니다.

J
J.S.

멸치 다시 국물에 깍두기 넣고 청국장을 끓였는데 건강에도 좋고 맛도 좋고 최고네요!! 재구매 할 예정입니다

고객님의 소중한 리뷰와 사진 감사합니다
300 포인트 적립해 드리겠습니다

C
C.

너무 맛있네요! 냄새도 구수하니 좋구요~~아침식사메뉴에 꼭 두수푼씩 먹고 있네요. 재구매 하려고요!강추합니다.

맛과 구수한 냄새를 좋아하시고 재구매 의사까지 리뷰글에 올려주심에 감사드리며 100 포인트 적립해 드립니다.

M
M.S.
wooltari

청국장가루 그냥 먹어도 구수하고 뚜껑열면 곱게 갈린 청국장 향이 부담감 없이 좋아요.
요리할 때 씨즈닝으로도 사용하지만, 요거트 토핑으로 먹어도 될 정도로 부드러운 맛입니다.

J
J.C.
wooltari

우선 받자마자 조금 입에털어놓어보니 너무 구수하고 청국장의 강한 냄새보다 고소한 맛이 너무 좋았고 집에 짠 된장에 한수저 넣어 울타리에서 산 표고버섯을 넣고 된장찌개를 끓였더니, 세상에 너무 맛이 있네요.
다음엔 두병 사서 한병은 두유에 타 먹고 한병은 된장찌개에 넣어야겠어요.

m
m.W.
wooltari

뚜껑을 열었을때 고소한 냄새가 나서 너무 좋았습니다. 다른 브랜드의 청국장 가루는 냄새도 강하고 맛도 별로 였지만, 가족들에게 건강에 좋다는 이유로 억지로 먹이고 있었는데, 이 청국장은 향도 좋고 맛도 좋아 우유에 타서 잘 먹고 있습니다. 계속 구매하고 싶은 상품입니다.

T
T.O.K.
wooltari

건강하고 순수한 맛입니다. 냄새도 심하지 않구요. 저희는 싱겁게 먹는터라 소금이나 국간장 전혀 넣지 않고 끊여 짠맛이 나지 않는데도 맛있더라구요. 다싯물에 두부 넣어 익힌 후 마지막에 청국장과 파, 고추, 마늘만 넣어 5분 정도 부르르 끓였습니다. 약간 매운맛을 내기 위해 다져넣은 고추가 전혀 맵지 않아서 아쉬웠는데요. 두 팩 남았으니 담엔 매운맛을 추가하여 더 맛있게 끓일 수 있을 것 같습니다.

S
S.K.

샀는데 어찌 소모를 해야할지 모르겠어요

우리콩 청국장 가루 된장국이나 샐러드에도 활용하시는 고객님들 계시더라구요

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.