[무료배송][오제이씨푸드] 프리미엄 미(味)친 간장게장 (5월 암꽃게) 1.5kg x 4개
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오제이씨푸드

35% $304.95
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냉장•냉동
(25)

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[오제이씨푸드] 프리미엄 미(味)친 간장게장 1.5kg(5월 암꽃게 280~320g 2마리) X 4

입안 가득 전해지는 진하고 풍부한 맛의 알배기 암게입니다. 산란기 직전에 잡아, 살은 물론 알과 내장이 꽉 차있으며 양조간장과의 조화로운 풍미가 일품인 제품입니다.

❉ 구성
5월 암꽃게 : 약 280~320g 내외 2마리 X 4
달임간장 1L 내외
원물 38% 간장 62%

※ 유의사항
꽃게는 냉동상태가 유지되지 않으면 게살이 점점 사라집니다.
냉동상태를 유지하시면서 드실만큼만 해동해서 꺼내드세요!

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생산유통과정

연평도에서 5월에 잡은 국내 최고급의 꽃게로만 만들었습니다!

1년 중 암꽃게의 알과 살이 거의 95% 이상으로 꽉차 산란기 직전인 5월중 연평도에서 조업된 암꽃게로만 만들었습니다.
꽃게는 바다 수온이 차가워질수록 활동량이 증가하는데, 추운 바다에서 활동량이 많은 꽃게일수록 내용물이 튼튼하고 살이 꽉차있으며 맛도 답니다.

❉ 암꽃게의 알과 살이 튼튼하게 형성함에 있어 가장 중요한 핵심은 조업되는 해역의 수온과 수심 그리고 파도의 물결입 니다. 우리나라 꽃게가 조업되는 해역 중 연평도 해역이 꽃게가 성장하는데 있어 최상의 자연환경을 갖추고 있습니다.

desc_manufacture

제조과정

각종 한약재와 야채로 만든 건강한 간장소스로 만듭니다!

간장 염도를 비교적 낮게 세팅하여 꽃게를 하루동안 숙성을 시킨 후 1차 숙성을 완성시킵니다.
지나치게 자극적이고 강한 맛을 갖춘 게장이 아닌 일정하고 균형잡힌 맛을 느낄 수 있게끔 제조하였습니다.

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활용법

프로처럼 맛있게 드시는 방법!


1. 등뚜껑에서 배딱지를 전체적으로 젖히면서 제거합니다.


2. 양쪽에 붙어있는 아가미 갈색의 모양 손으로 뜯어내거나 가위로 잘라냅니다


3. 머리쪽의 모래주머니를 제거합니다.

desc_quality

검증된 품질

꽃게 업계의 신뢰의 상징, 오제이씨푸드!

​오제이씨푸드는 지난 25년간 제철 냉동 암꽃게를 국내외에 도매, 공급, 수출하고 있는 꽃게 전문기업입니다.
그동안 매일 새벽 수산물을 직접 눈으로 확인하여 초대량으로 수매하는 독자적인 선별 노하우를 갖고 있으며, 검증된 최신 위생시설(HACCP)은 물론, 수 천톤의 물량 보관이 가능한 최신식 대형 냉동창고를 보유하고 있습니다.

State of CA only

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

해당문구는 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

Customer Reviews

Based on 25 reviews
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M
M.G.

팩키지 받자마자 아주 조금 가장자리에 녹아있는 간장은 다른병으로 따라부어놓고서, 한마리는 얼려있는채로 다시 냉동칸으로 옮기고 한마리는 빨리 맛보려 꺼내려하는데, 집게발 하나가 간장과 같이 얼어붙어서 꺼낼수가없기에 ice pick으로 얼은 간장을 부수어 간신히 꺼내서 한마리 먹었어요. 우와, 한국 떠난후 35년만에 맛보는 간장게장이었어요. 혹시나 한약재 향이나 다른 양념향이 강할까봐 신경쓰였는데, 은근한 생강향이 좋았어요. 먹을땐 짠줄 몰랐는데, 밥 한공기가 금방 없어졌어요. ㅎ 몸통도 얼은채로 도착해서, 먹겠다는 의지로 씨름하며 가득찬 살과 알, 맛있었어요!!!
아, 그리고 사진은, 간장 살얼음으로 너무 시커멓게 보이고 비주얼은 맛만큼 좋아보이지않아서, 생략했어요.

J
J.H.

알과 살이 꽉 차서 정말 맛있어요.

m
m.k.

맛이 어떨까 걱정하시는분들 진짜로 맘을 놓으셔도 됩니다
저도 선뜻 주문못하다 큰맘먹고 버리게되면 버리리라 맘먹고 리뷰 보고 주문했는데
엄청 맛났어요 태어나서 이런게장은 첨입니다
맛도 당연 좋지만 제가 놀란건 게 크기가 크고 알도 많고 정말 사진과 영상에서 보는
고콸리티 그대로입니다 까다로운 남편 안먹겠다고 하다가 계속 게장만 찾아서 또 주문했어요 앞으로 계속 이것만 먹으려고요
팁하나드리면 전 짠게 싫어서 간장에서 미리 빼놔요
안그럼 계속 간장에 절여져서인지 짜지는거같아요 모든 게장이 그런거같아요
간장은 푹 삶아서 찌끼 걸러내고 양념간장으로 사용하니 좋아요

S
S.K.

너무 그리웠어요 이 맛~~

S
S.L.

살이 가득해서 좋아요.

J
J.P.

신선도가 너무 좋아요.빠른배송 정말 추천합니다.

J
J.P.

배송이 넘 빨라서 좋네요...냉동 그대로 배달 됐어요.

S
S.K.

이하정 간장게장보다 좀 짜긴한데 잘 먹었어요. 숙성되면서 향이 있긴한데 괜찮아요. 알도 가득 차있고 맛있게 잘 먹었습니다!

h
h.s.

알이 꽉차있고 싱싱해서 맛있게 잘 먹었어요. 간장도 넉넉해서 다른 요리에 사용하기에도 좋고 (특히 어묵탕 끓일때 간장대신 넣어 먹으니 맛있더라구요) 추천합니다

J
J.K.

굉장히 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ 사이즈가 생각보단 작았는데 알이랑 살이 꽤 많이 들어가있어서 놀랐네요. 담에 세일할 때 또 사려고 합니다:)

​오제이씨푸드는 지난 25년간 제철 냉동 암꽃게를 국내외에 도매, 공급, 수출하고 있는 꽃게 전문기업입니다. 그동안 좋은 꽃게의 수매는 물론, 독자적인 선별 노하우를 통해 수율을 일정하게 보장하여 업계에 다수를 공급해오고 있습니다. 간장게장으로 유명한 유수의 업체들이 오제이씨푸드의 제철 꽃게를 사용하고 있으며, OEM 형태로 오제이씨푸드에서 제조되고 있습니다.