[마수아] 무말랭이

마수아 무말랭이는 자연에서 갓 수확한 싱싱한 유기농 무만을 사용하여 햇볕에 꾸덕하게 건조한 무말랭이입니다. 건조시 가장 맛이 좋은 습도를 유지시켜 적당히 수분을 함유하고 있어 맛과 영양 모두 담은 제품으로 아린 맛이 없고 향극하며 꼬들꼬들하게 씹히는 맛이 일품입니다.

생산유통과정

설악산그린푸드의 믿을 수 있는 생산유통과정

마수아의 건나물을 만드는 설악산 그린푸드는 각 지역별 특색있는 건나물들을 매년 제철에 수확한 신선한 재료만으로 제조하고 위생적인 HACCP 시설에서 소포장하여 유통합니다. 대한민국의 친환경 매장에서 높은 선호를 받고 있으며, 더욱 선진화된 가공, 제조시설을 갖추어 안전하고 믿을 수 있는 깨끗한 나물을 드실 수 있도록 노력하고 있습니다.

활용법

요리방법

1. 물에 잠길만큼 무말랭이를 부어 30분간 불린다.
2. 불린 무말랭이를 흐르는 물에 3~4회 씻는다.
3. 양념재료를 만들 볼에 각종 재료를 넣고 골고루 섞는다.
4. 양념에 불린 무말랭이를 넣고 조물조물 무친다.
TIP: 고춧잎을 넣으면 더욱 깊은 맛을 낸다.

검증된 품질

대한민국 농림축산식품부의 친환경/유기농 인증