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[덕화푸드] 짜먹는 튜브명란 오리지널 110g
[덕화푸드] 짜먹는 튜브명란 오리지널 110g
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[덕화푸드] 짜먹는 튜브명란 오리지널 110g

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Key Point

산지환경 생산유통과정 제조과정 활용법



[덕화푸드] 짜먹는 튜브명란 오리지널 110g

사용이 편리하고 요리에 활용하기 좋은 튜브형 명란입니다. 알만 발라내어 튜브에 담아 편리하고 위생적입니다. 해동한 뒤 냉장보관으로 10일 이내에 드시는 것이 좋습니다.

desc_environment 산지환경

수산제조부문 최초·유일 대한민국 명장!

부산의 덕화푸드는 수산제조부문 최초이자 유일한 대한민국 명장, 故장석준 선대 회장님의 뒤를 이어 명란을 만들어 오고 있는 명란 단일품목 팩토리입니다.
가장 신선한 명태알에 국내산 청주, 소금, 고춧가루 등의 부재료 역시 최고급 국산재료만 사용합니다. 덕화푸드의 전 제품은 체계적이고 과학적인 HACCP 인증시설에서 신선하고 안전하게 생산됩니다.

desc_distribution 생산유통과정

오랜 연구를 거쳐 최적의 염도로 맞췄습니다!

색소, 보존료, 발색제를 전혀 사용하지 않으며 3.5~4.5% 사이의 낮은 염도로 건강하게 만들었습니다.
덕화명란은 명란 업계에서 처음으로 기업부설연구소를 설립하였습니다. 오랜 기간의 연구개발과 맛 연구를 통해 첨가물을 최소화하거나 가능하면 천연화시키는 방침을 가지고 있습니다. 타르색소, 보존료를 사용하지 않는 것은 물론 명란 업계 대부분이 사용하는 발색제도 저희는 사용하지 않습니다.

desc_manufacture 제조과정

세계가 인정한 국제 MSC 인증 명란입니다!

덕화명란은 명란 업계 최초로 지속 가능한 방식으로 어획된 명란을 가공하는 공장에 대한 국제적 인증 MSC CoC 인증을 취득하였습니다.
해양 환경이 훼손되고 있는 현재 자연에 부하를 주지 않는 식재료가 가장 맛있는 것이라는 생각으로 앞으로도 최대한 MSC 인증에 부합되는 명란을 사용할 계획입니다.

desc_utilization 활용법

갓 꺼낸 숙성고 명란으로 명란크림스프!

삼겹살구이와 짜먹는 명란
ㆍ재료:삼겹살 적당량, 덕화명란 오리지날 명란 적당량, 로즈마리 약간

1. 삼겹살을 노릇하게 구워줍니다.
2. 구워진 삼겹살 위에 명란을 올려 마무리합니다.

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필수 정보가 없습니다.

덕화푸드는 명란 하나만 제대로 이해하고 만드는 명란단일품목팩토리입니다. 맛은 물론 자연과 사람을 생각하며 명란을 만듭니다. 제대로 된 명란이 한 끼 식탁에서 기쁨이 되기를 희망합니다.

Customer Reviews

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s.k.

정말 편안하게 밥에 짜서 먹었어요

S
S.
맛있어요

유학생이라 혼자 사는데 튜브명란은 진짜 깔끔하고 먹기도 편해서 계란에 간장조금, 명란 쭉 짜서 간장명란비빔밥 먹으면 고급스러운 한 끼 뚝딱이네요 ㅎㅎ 명란파스타도 해먹으려고요 만족입니다!! 다음에도 구매할래요

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