![[순창문옥례] 된장 깻잎장아찌 150g](http://wooltariusa.com/cdn/shop/products/3cd931831f034e5b41fc79f5ef4a3f4c.jpg?v=1663606840&width=160)
![[순창문옥례] 된장 깻잎장아찌 150g](http://wooltariusa.com/cdn/shop/files/001-2024-04-29T102207.828.jpg?v=1714411345&width=160)
[순창문옥례] 된장깻잎장아찌 150g
`대한민국 식품명인 36호`에 빛나는 문옥례 할머니의 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 전라도식 장아찌입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 만들어 짜거나 달지 않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 맛 그대로입니다.
산지환경
안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창
순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.
제조과정
위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리
계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.
검증된 품질
식품명인, HACCP 인증
식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.
California Proposition 65
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
| 알러지 정보 | 대두함유 |
|---|---|
| 제조사 | 순창문옥례식품 |
| 원산지 | 전라북도 순창군 |
| 원재료명 | 깻잎50.0%(국산),한식된장20.0%[대두88%(국산),천일염(국산)],물엿,마늘(국산),무(국산),생강(국산),다시마(국산),정제소금(국산),정제수 |
보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)
순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.
배송안내
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Customer Reviews
계속해서 구입하는 제품이예요. 과하게 짜지않은 적당한 간이 좋고 깻잎 향도 좋아요.
맛있습니다 맛있게 잘 먹고 있어요
맛있어요.
울타리에서 파는 중국산 안들어가고 MSG 안들어간 몇 안되는 먹거리들 중의 하나예요. 진짜 이상한 거 안 넣어도 참 맛있는데 앞으로 불필요한 첨가제들을 넣지 않은 되도록이면 바른 먹거리 제품들을 많이 접하게 되면 좋겠네요.
이 시리즈 반찬들은 다 맛있는거 같아요. 깻잎 짱찌 하나만 있으면 맨밥이랑 이거 하나로도 밥 한공기 뚝딱이에요.
짜지않고 정말로 맛잇는 밥도둑이에요
짜지도 않고 더운 여름에 밥 싸서 먹으니
밥도둑입니다 맛있어요
매번 매운 양념 깻잎 무침 먹다가 된장 깻잎이라니! 궁금해서 사 봤어요. 너무 짜지도 않고 색달라서 마음에 들어요! 양도 많네요;; 고기랑 싸 먹고 싶어서 고기 사러 갑니다 ㅎㅎ
꼭 있어야하는 반찬...
아이들이 깻잎좋아하는데 일반 깻잎짱아찌는 매워해서 새로들어온 된장깻잎 주문했는데 맛있어요!