[감포전촌젓갈] 멸치액젓 480ml
감포전촌젓갈

[감포전촌젓갈] 멸치액젓 480ml

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Key Point

산지환경 제조과정 활용법



[감포전촌젓갈] 멸치액젓

감포전촌젓갈의 멸치액젓은 인공첨가물을 일체 사용하지 않고 국내 연근해에서 잡은 멸치와 간수를 뺀 신안 천일염을 사용해 그대로 저온에서 3년간 발효시켜 영양과 감칠맛이 더욱 풍부한 제품입니다.

desc_environment 산지환경

경주시 감포항

경주시 감포항은 예로부터 난류와 한류가 교차하는 곳으로 어획량이 풍부하고 질 좋은 수산물이 많이 잡히는 곳입니다. 감포전촌젓갈의 멸치 액젓은 이 곳에서 일정한 일조량과 좋은 품질의 수산물로 정성들여 만들었습니다.

desc_manufacture 제조과정

열을 가하지 않는 추출과 필터링 기술

감포전촌젓갈의 멸치액젓은 액젓을 추출할 때 열을 가하지 않고 생젓국을 추출, 필터링한 후 포장하여 전혀 비린내가 나지 않고 구수한 향과 최상의 맛을 담은 제품입니다.

desc_utilization 활용법

더 맛있게 활용하는 법

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알러지 정보 없음
제조사 감포전촌젓갈
원산지 경상북도 경주시
원재료명 멸치76%, 천일염24%

감포는 난류와 한류가 교차하는 곳이라 어획량이 풍부하고 질이 좋은 수산물이 많이 잡히는 곳입니다. 이곳에 위치한 감포전촌젓갈은 신선한 재료를 공급받을 수 있어 젓갈을 생산하기에 좋은 조건을 가지고 있으며 일정한 일조량으로 좋은 품질의 제품을 생산하고 있습니다.

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