생각보다도 더 간단하게 만들수 있었네요. 빨리 6개월이 지나길 기다립니다.

오늘 키트가 도착했습니다 .기대되는 마음으로 바로 만들었습니다. 6개월이 빨리 지나가면 좋겠다는 마음이드네요.ㅎㅎ

만들기 너무 간단해서, 다음에도 재 주문할거같아요.. 맛 역시 기대됩니다.. 세트에 망이 같이 있으면 좋겠어요.. 볕이 좋은 날은 밖에 뚜껑 열어 내 놓을수있게..

매번 사먹을 줄만 알다가 처음으로 된장을 담아봤어요. 제품설명에 된장 담그는 과정이 너무 잘 설명되어 있어서 담그기 너무 쉬웠고요, 메주상태도 너무 깨끗하고 배송도 빨라 좋았습니다. 햇빛나는 날 담고 싶어 배송받는 즉시 냉동보관했다가 마침 오늘 햇빛이 너무 좋아서 소금물 풀어 면포에 거르고 숯도 달궈서 담았어요. 처음 담는거라 키트와 메주 사이에서 고민하다가 이왕 담는거 한번에 고생하자싶어 6장(3장×2)주문했는데 완전 만족합니다. 저는 항아리도 있고 숯도 고추도 있는지라 집에있는 한약재 더해서 담았지만 항아리나 담을용기가 없으신 분들은 모든게 다 들어있는 키트 너무 좋을 것 같아요~.
볕좋은 곳에서 햇빛과 겨울바람을 맞고 잘 익길 바라는 마음으로 간장과 된장 뜰 날이 기대되네요~.
좋은 제품 감사해요~^^

매번 사먹을 줄만 알다가 처음으로 된장을 담아봤어요. 제품설명에 된장 담그는 과정이 너무 잘 설명되어 있어서 담그기 너무 쉬웠고요, 메주상태도 너무 깨끗하고 배송도 빨라 좋았습니다. 햇빛나는 날 담고 싶어 배송받는 즉시 냉동보관했다가 마침 오늘 햇빛이 너무 좋아서 소금물 풀어 면포에 거르고 숯도 달궈서 담았어요. 처음 담는거라 키트와 메주 사이에서 고민하다가 이왕 담는거 한번에 고생하자싶어 6장(3장×2)주문했는데 완전 만족합니다. 저는 항아리도 있고 숯도 고추도 있는지라 집에있는 한약재 더해서 담았지만 항아리나 담을용기가 없으신 분들은 모든게 다 들어있는 키트 너무 좋을 것 같아요~.
볕좋은 곳에서 햇빛과 겨울바람을 맞고 잘 익길 바라는 마음으로 간장과 된장 뜰 날이 기대되네요~.
좋은 제품 감사해요~^^

담가먹을바엔 국산콩메주가 믿을만해서 구매했는데 가격은 좀비싸도 메주상태가 너무 좋아서 뿌듯했습니다

담가먹을바엔 국산콩메주가 믿을만해서 구매했는데 가격은 좀비싸도 메주상태가 너무 좋아서 뿌듯했습니다

난생처음 메주로 장 담근지 2달후 ( 볕 좋은날 뚜껑 열고 닫는 수고는 했지만 )된장과 간장 가르기 하여 맛있는 된장 6 kg과 국간장 3kg 을 얻어 냉장고에서 숙성시키고 있어요. 시중 판매용보다 조금 짜지않게 했어요. 정말 탁월한 선택 ^^

집에서 만든 된장이 맛이 없어서 좋은 메주로 만든 된장을 만들어 씨 된장으로 쓰려고 비싸지만 오더 했습니다. 보내준 소금을 물 6 리터에 녹여서 메주 3 장 담그고 고추와 숯을 넣으면 되니 참 쉽네요. 집에서 알알이 메주 띄워 담느라 고생 했는데 메주를 사서 만드니 된장 만들기가 밥 하기만큼 쉽네요. 발효 음식은 오래 기다려야 하니 참을성 있게 기다려야겠습니다.

깨끗히 잘 마른 상태로 배송되어 그대로 소독된 큰 병에 메주를 넣고 생수에 신안 천일염을 풀어서 부어 주기만 했어요.
하얀 면모를 덮어서 낮에 뚜껑을 열고 바람을 통하게 해 주니 검은 간장물이 잘 우러나고 있네요~
40일 지나서 간장과 된장을 분리할 생각을 하니 벌써 기대가 되고 뿌듯합니다.
국간장과 우리콩 된장만들기 생각보다 넘 쉬워요~ 감사합니다.