[네이처셀] 영양반딧불이 우리콩 메주 3kg
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[네이처셀] 영양반딧불이 우리콩 메주 3kg

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Key Point

산지환경 제조과정 활용법



[네이처셀] 영양반딧불이 우리콩 메주 3kg

영양반딧불이 우리콩 메주는 맑고 깨끗한 100% 국내산 영양콩을 발효시켜 만든 메주로 집에서 누구나 손쉽게 된장이나 간장을 담글 수 있는 메주입니다.

desc_environment 산지환경

경북 영양군 일월산

수려한 자연경관을 자랑하는 경북 내륙의 최고봉 해발 1,219m의 일월산 청정지역에서만 서식하는 반딧불이의 고장 경북 영양군에서 만듭니다.

desc_manufacture 제조과정

축적된 생산기술 노하우, 최신식 자동화 설비

50년 동안 축적된 식품생산기술의 노하우와 기술개발능력, 최신설비의 자동화 라인을 겸비하여 철저하게 품질 관리를 하고 있습니다.

desc_utilization 활용법

우리콩 메주 사용법: 우리콩 메주 풀세트와 함께 사용해보세요

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알러지 정보 대두 함유
제조사 (주)네이처셀
원산지 경상북도 영양군
원재료명 대두(국내산)99.937%, 종국, 고로쇠나무수액

유의사항: 1) 이 제품은 대두를 함유하고 있으며, 대두를 사용한 제품을 만드는 제조시설과 동일한 시설에서 제조되었습니다. 2) 배송중 온도에 따라 발효가 진행되어 표면에 곰팡이가 생길 수 있으나 메주 발효균은 인체에 해롭지 않으니 세척 후 장담그기를 하시면 됩니다.
보관방법: 수령하신 메주는 바로 장 담그기를 해야하며 부득이하게 보관해야하는 경우 재발효가 될 수 있으니 냉장보관하시고 1주일 이상 보관해야하는 경우 냉동보관하십시오.

네이처셀은 자연, 사람, 건강을 모토로 줄기세포, 화장품 및 음료 사업을 중심으로 하는 첨단 바이오 코스닥 상장 기업입니다.

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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m.W.
wooltari

생각보다도 더 간단하게 만들수 있었네요. 빨리 6개월이 지나길 기다립니다.

S
S.M.L.
wooltari

오늘 키트가 도착했습니다 .기대되는 마음으로 바로 만들었습니다. 6개월이 빨리 지나가면 좋겠다는 마음이드네요.ㅎㅎ

H
H.V.
wooltari

만들기 너무 간단해서, 다음에도 재 주문할거같아요.. 맛 역시 기대됩니다.. 세트에 망이 같이 있으면 좋겠어요.. 볕이 좋은 날은 밖에 뚜껑 열어 내 놓을수있게..

E
E.L.
5 Stars

매번 사먹을 줄만 알다가 처음으로 된장을 담아봤어요. 제품설명에 된장 담그는 과정이 너무 잘 설명되어 있어서 담그기 너무 쉬웠고요, 메주상태도 너무 깨끗하고 배송도 빨라 좋았습니다. 햇빛나는 날 담고 싶어 배송받는 즉시 냉동보관했다가 마침 오늘 햇빛이 너무 좋아서 소금물 풀어 면포에 거르고 숯도 달궈서 담았어요. 처음 담는거라 키트와 메주 사이에서 고민하다가 이왕 담는거 한번에 고생하자싶어 6장(3장×2)주문했는데 완전 만족합니다. 저는 항아리도 있고 숯도 고추도 있는지라 집에있는 한약재 더해서 담았지만 항아리나 담을용기가 없으신 분들은 모든게 다 들어있는 키트 너무 좋을 것 같아요~.
볕좋은 곳에서 햇빛과 겨울바람을 맞고 잘 익길 바라는 마음으로 간장과 된장 뜰 날이 기대되네요~.
좋은 제품 감사해요~^^

E
E.L.
wooltari

매번 사먹을 줄만 알다가 처음으로 된장을 담아봤어요. 제품설명에 된장 담그는 과정이 너무 잘 설명되어 있어서 담그기 너무 쉬웠고요, 메주상태도 너무 깨끗하고 배송도 빨라 좋았습니다. 햇빛나는 날 담고 싶어 배송받는 즉시 냉동보관했다가 마침 오늘 햇빛이 너무 좋아서 소금물 풀어 면포에 거르고 숯도 달궈서 담았어요. 처음 담는거라 키트와 메주 사이에서 고민하다가 이왕 담는거 한번에 고생하자싶어 6장(3장×2)주문했는데 완전 만족합니다. 저는 항아리도 있고 숯도 고추도 있는지라 집에있는 한약재 더해서 담았지만 항아리나 담을용기가 없으신 분들은 모든게 다 들어있는 키트 너무 좋을 것 같아요~.
볕좋은 곳에서 햇빛과 겨울바람을 맞고 잘 익길 바라는 마음으로 간장과 된장 뜰 날이 기대되네요~.
좋은 제품 감사해요~^^

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l.J.
5 Stars

담가먹을바엔 국산콩메주가 믿을만해서 구매했는데 가격은 좀비싸도 메주상태가 너무 좋아서 뿌듯했습니다

J
J.l.
wooltari

담가먹을바엔 국산콩메주가 믿을만해서 구매했는데 가격은 좀비싸도 메주상태가 너무 좋아서 뿌듯했습니다

R
R.L.
wooltari

난생처음 메주로 장 담근지 2달후 ( 볕 좋은날 뚜껑 열고 닫는 수고는 했지만 )된장과 간장 가르기 하여 맛있는 된장 6 kg과 국간장 3kg 을 얻어 냉장고에서 숙성시키고 있어요. 시중 판매용보다 조금 짜지않게 했어요. 정말 탁월한 선택 ^^

J
J.J.J.
wooltari

집에서 만든 된장이 맛이 없어서 좋은 메주로 만든 된장을 만들어 씨 된장으로 쓰려고 비싸지만 오더 했습니다. 보내준 소금을 물 6 리터에 녹여서 메주 3 장 담그고 고추와 숯을 넣으면 되니 참 쉽네요. 집에서 알알이 메주 띄워 담느라 고생 했는데 메주를 사서 만드니 된장 만들기가 밥 하기만큼 쉽네요. 발효 음식은 오래 기다려야 하니 참을성 있게 기다려야겠습니다.

R
R.L.
5 Stars

깨끗히 잘 마른 상태로 배송되어 그대로 소독된 큰 병에 메주를 넣고 생수에 신안 천일염을 풀어서 부어 주기만 했어요.
하얀 면모를 덮어서 낮에 뚜껑을 열고 바람을 통하게 해 주니 검은 간장물이 잘 우러나고 있네요~
40일 지나서 간장과 된장을 분리할 생각을 하니 벌써 기대가 되고 뿌듯합니다.
국간장과 우리콩 된장만들기 생각보다 넘 쉬워요~ 감사합니다.

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