[바다숲] 감태 수연우동면 400g
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[바다숲] 감태 수연우동면 400g

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Key Point

산지환경 제조과정 검증된 품질



[바다숲] 감태 수연우동면 400g

감태 수연우동면은 일반 우동면에 비해 납작하면서도 오동통하고 탄력이 뛰어난 면입니다. 인공색소를 넣지 않고 전통방식으로 충분한 시간과 과정을 통해서 숙성, 발효, 건조하여 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 살아있습니다.

desc_environment 산지환경

충청남도 서산시 가로림만

서산이 속한 가로림만은 해양생태계의 건강도가 국내 상위 25% 수준이며, 2018년 국내 유일의 해양보호 구역으로 지정되었습니다. 바다숲의 원재료들은 자연 생태가 보호된 지역에서 채취됩니다.

desc_manufacture 제조과정

12단계의 공정과 8번의 자연숙성

수제로 만드는 고급 숙성면은 까다로운 12단계의 공정과 쫄깃함을 위한 8번의 자연숙성 과정을 거쳐 32시간의 정성이 들어가며 가장 부드럽고 소화가 잘되는 숙성면으로 탄생합니다.

desc_quality 검증된 품질

감태명인 인증서, HACCP 인증

송철수 감태명인은 국내 최초이자 유일한 감태 명인 인증서를 받았으며, 바다숲 최상급 감태 제품들은 HACCP 인증을 보유한 제조 시스템을 통해서 생산됩니다.

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알러지 정보 밀 함유/이 제품은 메밀을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
제조사 제조원 : (주)강식품 /판매원 : 송원식품(바다숲)
원산지 제조원 : 충청북도 음성군 판매원 : 충청남도 서산시
원재료명 밀가루95.5%(밀:미국산,호주산), 정제소금3%(국산), 감태분말1%(국산), 면실유(목화씨기름)0.5%
100g당 350.9kcal *1일 영양성분
기준치에 대한 비율
나트륨 1377.2mg 68.9%
탄수화물 74.8g 23.1%
당류 2.3g 2.3%
지방 0.5g 0.9%
트랜스지방 0g
포화지방 0.1g 0.7%
콜레스테롤 0mg 0%
단백질 11.8g 21.5%

*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

보관방법: 냉장/냉동 보관

바다숲은 감태라는 해조류가 생소했던 1980년도부터 시작되었습니다. 바다숲은 감태에 대해서 만큼은 국내 최고인, 준비된 프리미언 수산물 브랜드 입니다. 바다향이 담긴, 자연 그대로의 가로림만의 식재료를 드립니다. 정성을 들인, 손으로 만든 귀한 먹거리를 드립니다. 국내 유일의 감태 명인의 바다숲 제품들은 국내 호텔, 백화점부터 국내외 미슐랭 레스토랑, 고급 레스토랑에서 확인할 수 있습니다.

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