[서가도라지] 도라지정과

100시간의 정성을 담아 궁중에서 제조하는 방식대로 100% 경산북도산 도라지와 꿀로 수작업 소량 생산한 고품격 간식입니다. 고소한 맛과 쫄깃하고 촉촉한 식감이 살아있으며, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 살리고 쓴맛은 줄여 남녀노소 누구나 먹기 좋습니다.

제조과정

전통 제조법을 고수하여 만든 웰빙식품

풍부한 도라지향과 짙은 약성을 지닌 100% 경북 3년근 도라지를 수확하여, 깨끗한 제조 환경 속에서 100시간 동안 꿀과 당에 끓이고 하루 동안 천천히 건조하였습니다.

활용법

도라지정과와 어울리는 최고의 조합

연한 잎차 혹은 꽃차와 함께 먹으면 도라지 향과 차향이 어우러져 훌륭한 다과상이 됩니다. 무거운 안주가 부담스러울 경우, 달지 않은 화이트 와인과 같이 먹어도 일품입니다. 혹은 잣, 호두 등과 같은 견과류와 곁들어 먹으면 쫀득하고 오독거리는 새로운 식감을 느낄 수 있습니다.

영양성분

200가지 이상의 처방이 가능한 도라지

도라지의 주요 약리성분인 사포닌으로 인해 기관지 분비를 항진시켜 가래를 없애주고 기침을 가라앉히는 효능이 있으며, 그외에도 진정, 해열, 항암작용 등 다양한 약리효과가 있습니다.