[대양제면] 메밀국수 1kg
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[대양제면] 메밀국수 1kg

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Key Point

생산유통과정 제조과정 최고급 재료



[대양제면] 메밀국수

대양제면 메밀국수는 쫄깃하며 잘 불지 않는 72년 전통의 다가수 메밀 숙성면으로 30%의 메밀을 배합하여 만든 메밀면입니다.

desc_distribution 생산유통과정

재료의 선정부터 제품의 완성까지 꼼꼼히 신경쓴 생산과정

70여년 전통의 대양제면의 모든 면 제품은 1955년 준공하여 대한민국 최장 600m의 국수 자동 생산 설비와 자동 이동 컨베이어 건조시설에서 생산하고 있습니다. 공장은 청정지역 성주에 위치해 있으며 재료의 성정부터 제품의 완성까지 올바르게, 최선을 다해 생산하고 있습니다.

desc_manufacture 제조과정

쫄깃함이 남다른 다가수 숙성면

대양제면 메밀국수는 메밀 30%와 적절히 배합한 다가수 숙성면으로써 반죽 과정 중 가수량을 충분히 하고 적정한 온도로 오랜 시간 숙성시켜, 면발이 쫄깃쫄깃하고 쉽게 불지 않는 면입니다. HACCP 인증시설에서 제조해 더욱 믿을 수 있습니다.

desc_materials 최고급 재료

질좋은 밀가루가 곧 질좋은 면

1948년 창립된 대양제면은 3대를 이어오며 정선된 최고급 호주산 면용 밀가루를 사용하여 쫄깃한 맛이 뛰어나며 담백합니다.

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알러지 정보 밀, 메밀
제조사 대양제면
원산지 경상북도 성주군
원재료명 밀가루 67% (밀: 호주, 미국산), 메밀분 30%(중국산), 천일염(호주산)
100g당 350kcal *1일 영양성분
기준치에 대한 비율
나트륨 960mg 48%
탄수화물 75g 23%
당류 3g
지방 0.5g 1%
트랜스지방 0g
포화지방 0g
콜레스테롤 0mg 0%
단백질 11g

*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

보관방법: 직사광선을 피해 보관하세요.

대양제면은 1948년 이래 70년간 3대를 이어온 국수만을 전통으로 생산하면서 다져진 기술로 다가수 숙성 공법을 적용하여 밀가루의 글루틴을 강화시키고 면을 적당한 온도로 숙성시킴으로써 면발이 부드럽고 쫄깃하면서 탱탱한 국수의 맛으로 최고라는 자부심을 가지고 상품을 생산하고 있습니다. 소표국수, 금실면, 즉석칼국수, 실라리안국수, 메밀국수, 콩국수와 PB제품인 롯데의 초이스엘, 농협의 하나로 국수를 생산하고 있으며 올바른 먹거리 생산기업으로서 재료의 선정에서 제품의 완성까지 바른 마음과 깨끗한 마음으로 최선을 다하고 있습니다.

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