입맛 살리는 매일반찬

[순창문옥례] 고추장 마늘쫑장아찌 150g

순창문옥례

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[순창문옥례] 고추장마늘쫑장아찌 150g

`대한민국 식품명인 36호`에 빛나는 문옥례 할머니의 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 전라도식 장아찌입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 만들어 짜거나 달지 않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 맛 그대로입니다.

산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

California Proposition 65

warning WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 마늘쫑68.0%(국산),마늘8.0%(국산),전통고추장8%[고춧가루23%(국산),찹쌀21%(국산),메주가루[대두(국산),맵쌀(국산)],엿기름(겉보리:국산),재래간장[대두(국산),천일염(국산)],물엿,고춧가루(국산),재래한식간장[한식메주26%[대두(국산)100%],천일염[국산],정수],정백당

보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.

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Customer Reviews

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K.

가끔 식당가서 먹을때 그맛입니다 간편해서 좋아요 양이 좀 적긴한데 질리지 않으니 좋아요

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p.

할머니 시리즈(?)중에서 늘 재구매하는 아이템 입니다. 저보다 남편이 훨씬 더 좋아하고 밑반찬으로는 1등 입니당 ㅋㅋㅋ 근데 이거보다 더 맛잇는 반찬을 발견해버려서 다음에 주문할 땐 얘랑 콤비로 깻잎을 계속 주문할 것 같아요 ㅋㅋㅋ

K
K.

재주문해서 먹는 마늘쫑 장아찌에요. 양도 적당하고 맛도 좋아요!

C
C.

아삭아삭한 식감, 도시락 반찬으로 잘 먹고 있어요.

C
C.

반찬 묶음으로 세일해서 파는거 너무 좋아요. 맛도있고요. 짱아지 별로 안좋아했는데 이거 먹고 반했어요. 울타리고기랑 잘어울리는 반찬 같아요.

K
K.

집에서 잘 안해먹는 반찬이라 샀는데 맛있네요

L
L.

밑반찬없을때나 입맛없을때, 고기먹을때등 자주 찾게되는 반찬이라 여러번 재구매한 제품이에요. 달달한 장아찌 좋아하는 사람에게 딱이에요!

A
A.

양이 조금 적지만 너무 맛있어요ㅎㅎ 고기 먹을때 같이 싸먹으니 느끼하지 않고 좋네요!!

L
L.

마늘쫑 장아찌는 정말 여러 제품을 먹어봤지만 이 제품이 가장 맛있다고 생각합니다. 아삭한 식감이 살아 있고 고추장 양념도 진하고 깊은데 과하게 짜거나 텁텁하지 않아서 밥반찬으로 정말 딱이에요. 특히 이걸 보리굴비랑 같이 녹차물에 곁들여 먹으면 진짜 최고입니다. 둘이 먹다 하나 죽어도 모른다는 말이 괜히 있는 게 아니에요. 보리굴비의 담백한 맛과 이 마늘쫑 장아찌의 감칠맛이 어우러져서 정말 밥 한 그릇은 순식간입니다. 고추장의 매콤함과 마늘쫑의 향긋함이 균형 있게 어우러지고, 먹고 나서도 입안에 기분 좋은 여운이 남아요. 이건 진짜 제대로 만든 마늘쫑 장아찌입니다. 앞으로도 계속 재구매할 예정이고 자신 있게 추천드릴 수 있는 제품이에요.

S
S.

입맛 없을 때 마늘쫑 장아찌를 먹으면 밥 한그릇 뚝딱이예요. 자주 구매하고 있어요.