![[순창문옥례] 고추장 마늘쫑장아찌 150g](http://wooltariusa.com/cdn/shop/products/013ceff628e8758faca5cdb1d75a6782.jpg?v=1625559724&width=160)
![[순창문옥례] 고추장 마늘쫑장아찌 150g](http://wooltariusa.com/cdn/shop/files/001-2024-03-14T113356.112.png?v=1710441248&width=160)
[순창문옥례] 고추장마늘쫑장아찌 150g
`대한민국 식품명인 36호`에 빛나는 문옥례 할머니의 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 전라도식 장아찌입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 만들어 짜거나 달지 않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 맛 그대로입니다.
산지환경
안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창
순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.
제조과정
위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리
계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.
검증된 품질
식품명인, HACCP 인증
식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.
California Proposition 65
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
| 알러지 정보 | 대두함유 |
|---|---|
| 제조사 | 순창문옥례식품 |
| 원산지 | 전라북도 순창군 |
| 원재료명 | 마늘쫑68.0%(국산),마늘8.0%(국산),전통고추장8%[고춧가루23%(국산),찹쌀21%(국산),메주가루[대두(국산),맵쌀(국산)],엿기름(겉보리:국산),재래간장[대두(국산),천일염(국산)],물엿,고춧가루(국산),재래한식간장[한식메주26%[대두(국산)100%],천일염[국산],정수],정백당 |
보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)
순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.
배송안내
교환 및 반품 안내
Customer Reviews
항상 보일때마다 쟁여놓는 반찬이예요
양념이 너무 맛있어요
이미 시식해보고 다시 구매했어요
처음 주문해서 먹었어요. 맛있어서 재구매 할거예요.
맛있네요. 좀 더 아삭거리면 좋을거 같아요.
재구매템이예요 간단히 밑반찬으로 좋아요
매번 시켜먹는 깔끔한 맛!
금액 맞추려니 주문한건데 너무 맛있어요.
밥한공기 뚝딱 했네요.
더 살껄 그랬어요.
깔끔하니 맛있습니다!! 1개 포장별 양도 적당하고 없으면 종종 생각나네요
오늘 마침 야채죽했는데
궁합이👍🏻
저는 이 반찬 맛있게 먹고 있어요. 오도독한 식감도 좋고 달라고 하시는 분들도 있으신데 막 미친듯이 단 반찬 아니고 (제 입맛에는요), 다른 반찬들과 밥이나 면 종류 같이 먹다 보면 딱 좋더라고요. 그래서 이것도 사면 한 번에 4개 정도 구매하는 편입니다. 삭힌 마늘도 그 안에 들어있어서 맛있어요.
