[순창문옥례] 우리콩 청국장가루 400g
순창문옥례

[순창문옥례] 우리콩 청국장가루 400g

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Key Point

산지환경 제조과정 활용법 검증된 품질



[순창문옥례] 우리콩 청국장가루 400g

100% 국산콩을 4시간 동안 삶고, 40시간 이상을 발효시켜 만든 제품으로 남녀노소 누구나 쉽고 간편하게 먹을 수 있습니다.

desc_environment 산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

desc_manufacture 제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

desc_utilization 활용법

건강식으로 먹는 청국장가루

하루에 2~3번 한 숟가락씩 물과 함께 먹거나 우유, 요구르트, 유제품에 조금씩 넣으면 더욱 건강하게 먹을 수 있습니다. 된장찌개나 김치찌개 등 국물요리에 넣어도 깊은 풍미의 음식 맛을 느낄 수 있습니다.

desc_quality 검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

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알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 대두100%(국산)

보관방법: 햇빛이 들지않고 통풍이 잘되는서늘한 곳에 보관하세요

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.

Customer Reviews

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M.S.
wooltari

청국장가루 그냥 먹어도 구수하고 뚜껑열면 곱게 갈린 청국장 향이 부담감 없이 좋아요.
요리할 때 씨즈닝으로도 사용하지만, 요거트 토핑으로 먹어도 될 정도로 부드러운 맛입니다.

J
J.C.
wooltari

우선 받자마자 조금 입에털어놓어보니 너무 구수하고 청국장의 강한 냄새보다 고소한 맛이 너무 좋았고 집에 짠 된장에 한수저 넣어 울타리에서 산 표고버섯을 넣고 된장찌개를 끓였더니, 세상에 너무 맛이 있네요.
다음엔 두병 사서 한병은 두유에 타 먹고 한병은 된장찌개에 넣어야겠어요.

m
m.W.
5 Stars

뚜껑을 열었을때 고소한 냄새가 나서 너무 좋았습니다. 다른 브랜드의 청국장 가루는 냄새도 강하고 맛도 별로 였지만, 가족들에게 건강에 좋다는 이유로 억지로 먹이고 있었는데, 이 청국장은 향도 좋고 맛도 좋아 우유에 타서 잘 먹고 있습니다. 계속 구매하고 싶은 상품입니다.

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m.W.
wooltari

뚜껑을 열었을때 고소한 냄새가 나서 너무 좋았습니다. 다른 브랜드의 청국장 가루는 냄새도 강하고 맛도 별로 였지만, 가족들에게 건강에 좋다는 이유로 억지로 먹이고 있었는데, 이 청국장은 향도 좋고 맛도 좋아 우유에 타서 잘 먹고 있습니다. 계속 구매하고 싶은 상품입니다.

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