[순창문옥례] 전통고추장 450g

[순창문옥례] 전통고추장 450g

순창문옥례

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[순창문옥례] 전통고추장

'대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 순창고추장입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 숙성하여 짜거나 달지않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 장맛 그대로입니다.

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산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

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제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

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검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 고춧가루23%(국산),정제수,찹쌀21%(국산),메주가루[대두(국산),맵쌀(국산)],엿기름(겉보리:국산),정제소금(국산),한식간장[대두(국산),천일염(국산)]

보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)

Customer Reviews

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J.L.

울타리몰에 있는 고추장 순회하고 있는데, 이번에는 이 전통고추장이예요. 고춧가루가 23% 나 들어있어서 정말 좋네요. 시중판매 고추장에는 고춧가루가 5프로 정도라는데, 한 20%가 넘는 것이 좋은 고추장이라고 들었어요. 아뭏든 그렇게 맵지도 않고, 깊고 맛있네요. 오자마자 같이 주문한 황태실채 무침을 해먹었어요. 정말 맛있네요.

안녕하세요. 고객님 ^^

울타리몰에 모든 제품은 한국에서 이미 검증되고 엄선된 상품만 판매하고 있으니 기회가 되시면 다른 제품들도 구입해서 맛 보시기를 적극 추천 드립니다.

대한민국 프리미엄 농수산물 Wooltari mall 을 이용해 주셔서 감사합니다.

S
S.K.

문옥례고추장 두번째 구입이예요. 재료성분 모두 국산이어서 믿음갑니다.

저희 울타리몰을 이용해 주셔서 감사합니다.
재구매 감사드립니다, 고추장으로 많은 음식을 해드셨길 바랍니다^^

S
S.C.

모든재료가 국산이어서 믿고 구입했고 오자마자 제육볶음, 황태양념구이, 밥이나 면에 넣고 비빌 양념초고추장 만들어 놓느라 배송받은지 하루만에 벌써 반 이상 썼네요. 두번째 구입인데 재구입의사 100%

고객님의 구매와 소중한 후기에 감사드리며
300 포인트를 적립해 드립니다

E
E.J.

전통 고추장맛을 그대로 느낌니다

고객님의 리뷰에 감사드립니다.

E
E.K.
wooltari

순창 문옥례 고추장
맛있다고 유명해서 주문했어요~
비빔밥에 딱이네요~
좋은가격에 주문해서 더욱 만족입니다.
잘받았어요~

B
B.L.
wooltari

같은 브랜드 된장과 집간장을 너무 만족하면서 먹고 있어요’! 고추장은 집에서 만든 것보다 좀 단 편이지만 그래서 다른 양념 없이 이것만 슥슥 비벼 먹어도 맛있어요! 근데 양념으로 음식 만들어 먹을땐 국물색이 붉은색이 아니라 좀 검붉게 나오네요!

J
J.B.
wooltari

시중에 파는 것들과 달리 식품첨가물이 없는 것을 확인하고 반가운 마음에 주문하면서도 혹시 맛이 없는 것은 아닐까... 망설임이 없지않았는데 정말 매콤하니 맛있고 진짜 고추장 깊은 맛도 느껴져 아주 만족스럽습니다. 감사드려요!

s
s.p.
wooltari

역시마트에파는것과는비교가안도네요 그냥밥에비벼먹어도맛이있네요(순창문옥래고추장주문앴는데없다고보내준겁니다)

H
H.R.J.
wooltari

고추장 정말 맛있어요
색깔도 진하고 맛도 진해요
약간 매콤하다 느껴지는데 고추장이니 매콤한게 더 맛있는거 같아요
비빔밥에 넣었는데 아주 맛있네요
추천합니다!

J
J.S.
wooltari

고추장의 깊은 맛이 매우 좋습니다.
좋은 재료로 정성껏 만들어서 인지 깊고 찰진맛이 일품입니다.
워낙 매운걸 잘 못먹어서 약간 매콤하게 느껴지긴 하지만 그래도 맛있게 맵네요.
참고로 기존에 제가 사용하던 고추장에 비해 염도가 높아 양을 조절하여 사용하고 있습니다.

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.