[순창문옥례] 전통고추장 900g
[순창문옥례] 전통고추장 900g

[순창문옥례] 전통고추장 900g

순창문옥례

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[순창문옥례] 전통고추장

'대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 순창고추장입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 숙성하여 짜거나 달지않으며, 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 장맛 그대로입니다.

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산지환경

안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창

순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.

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제조과정

위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리

계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.

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검증된 품질

식품명인, HACCP 인증

식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.

알러지 정보 대두함유
제조사 순창문옥례식품
원산지 전라북도 순창군
원재료명 고춧가루23%(국산),정제수,찹쌀21%(국산),메주가루[대두(국산),맵쌀(국산)],엿기름(겉보리:국산),정제소금(국산),한식간장[대두(국산),천일염(국산)]

보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)

Customer Reviews

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S.K.

가격좋아요.

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S.C.

맛있어요

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J.C.

용량도 크고 다른 국산 고추장보다 가격이 좋아요.

S
S.K.

큼지막해서 오래동안 먹을수 있어 좋아요. 울타리에서 청국장이랑 짱아찌 같은 순창문옥례제품을 많이 파시는데 세일을 별로 안하니 많이들 안사는거 같아요. 사장님 언제한편 파격세일 부탁드려요.

J
J.C.

덜맵고 덜 자극적인듯 가격도 이게 젤 좋음

S
S.K.

모든게 국산이라고 하니 믿고 구입합니다.

J
J.C.

믿고 먹는 고추장 두개가 깨져왔지만 바로 환불 처리해 주셨어요. 또 사러 왔어염

J
J.C.

다먹고 부랴부랴 재구매 합니다. 모든재료가 국산이라서 믿어요.

S
S.C.

다른 국산고추장을 울타리에서 좋은가격에 팔지 않는한 순창문옥례전통고추장 으로 계속 구입하렵니다.

J
J.L.

울타리몰에 있는 고추장 순회하고 있는데, 이번에는 이 전통고추장이예요. 고춧가루가 23% 나 들어있어서 정말 좋네요. 시중판매 고추장에는 고춧가루가 5프로 정도라는데, 한 20%가 넘는 것이 좋은 고추장이라고 들었어요. 아뭏든 그렇게 맵지도 않고, 깊고 맛있네요. 오자마자 같이 주문한 황태실채 무침을 해먹었어요. 정말 맛있네요.

안녕하세요. 고객님 ^^

울타리몰에 모든 제품은 한국에서 이미 검증되고 엄선된 상품만 판매하고 있으니 기회가 되시면 다른 제품들도 구입해서 맛 보시기를 적극 추천 드립니다.

대한민국 프리미엄 농수산물 Wooltari mall 을 이용해 주셔서 감사합니다.

순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.