[초산정] 감향귤식초 230g
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Key Point

제조과정 활용법 최고급 재료



[초산정] 감향귤식초

'그 맛이 매우 달고 향기롭다'라는 뜻에서 이름 붙여진 제주 감향귤 식초로, 중간크기 50개, 5kg이상의 순수 제주 감귤만을 착즙 농축하고 자연발효하여 500ml 한 병에 담았습니다.

desc_manufacture 제조과정

자연발효과정

덜 익거나 상처로 인해 부패된 감귤은 제거되고 1차 거품세척, 2차 고압살수세척, 3차 거품세척, 4차 고압살수세척의 반복적인 과정으로 티끌 하나 없게 선별된 감귤은 착즙되고 농축되어 황토옹기에서 오랜시간 자연발효과정을 거칩니다.

desc_utilization 활용법

감향귤식초 먹는 방법

원액 그대로 빵, 튀김, 고기 등에 찍어 드시고 각종 드래싱 소스에 활용하시며 우유나 두유에 1/3정도 희석하여 플레인 요구르트처럼 드시면 맛있습니다.

desc_materials 최고급 재료

순수제주감귤

천연의 단맛과 영양분이 깊은 순수 제주 감귤을 사용합니다.

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제조사 초산정
원산지 경상북도 예천군
원재료명 제주감귤농축액(국산, 고형분60%)86%, 정제수

보관방법 :실온보관 직사광선을 피하고 개봉 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하세요.

전통 식초인 ‘초산정’은 친환경 농법으로 재배한 오곡과 전통식초 제조법으로 만듭니다. 발효음식을 통한 바른 먹거리를 위해 최선을 다하고 우리나라의 올바른 발효문화을 위해 힘쓰고 있습니다.

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