[꽃젓갈] 멸치액젓 330ml
꽃젓갈

[꽃젓갈] 멸치액젓 330ml

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규격/용량: 1.0 lb

Key Point

산지환경 생산유통과정 제조과정



[꽃젓갈] 멸치액젓

멸치액젓 요리의 맛이 어딘가 약간 부족한 느낌이 들 때, 한 스푼으로 마법같이 감칠맛을 내주는 멸치 액젓입니다. 맑고 고운 와인빛이 도는 멸치액젓은 저온 숙성한 멸치 육젓을 여러 번 정제한 제품으로 김치뿐만 아니라 각종 나물, 야채 무침 등 모든 음식에 감칠맛을 더합니다.

desc_environment 산지환경

경상북도 포항시 게와 멸치액젓

꽃젓갈이 액젓을 생산하는 곳은 삼면이 소나무로 둘러싸여 있고, 소음이 거의 없어 젓갈이 잘 숙성될 수 있도록 도와줍니다. 봄이 오면 소나무의 송원가루가 미세하게 숙성 항아리에 스며들어 자연 방부제 역할을 하여 천연 조미료로 탄생할 수 있게 해줍니다.

desc_distribution 생산유통과정

HACCP 인증을 받은 최신 설비

전통적 방식과 현대적 시설을 도입하여 HACCP 인증을 받은 최신 설비에서 비가열 저온살균 공법으로 영양소 파괴를 최소화하여 생산합니다.

desc_manufacture 제조과정

안전한 먹거리 제조 과정

위생을 가장 중요하게 생각하기 때문에 항상 청결을 유지하기 위해 숙성실 출입을 위해서는 손 세척을 물론, 신발과 옷을 청결히 한 뒤 출입이 가능하도록 되어있습니다. 또한 열을 가하지 않고, 저온에서 살균처리해 영양소 파괴를 최소화합니다.

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알러지 정보 없음
제조사 꽃젓갈
원산지 경상북도 포항시
원재료명 생멸치(국내산) 80%, 천일염(국내산) 20%
100ml당 44kcal *1일 영양성분
기준치에 대한 비율
나트륨 4102mg 205%
탄수화물 2g 1%
당류 0g
지방 0g 0%
트랜스지방 0g
포화지방 0g
콜레스테롤 0mg 0%
단백질 9g

*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

보관방법: 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장고나 서늘한 곳에 보관하십시오.

꽃젓갈은 동해 바다의 신선한 원재료를 한국 전통의 방식과 현대적 감성으로 계승 및 발전시킨 젓갈 제조 전문기업입니다. 30년간 2대째 이어온 전통 제조방식과 위생적인 HACCP 시설을 통하여 제조된 꽃젓갈의 액젓과 육젓은 맛과 풍미가 훌륭합니다.

Customer Reviews

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G.L.
wooltari

멸치액젓으로 파무침 했어요.고소미가 엄청 올라와요.
빨리고기에 싸서 먹어야겠어요.

I
I.S.Y.
wooltari

이번 겨울 김장김치는 비싸고 맛있는 김장 준비를 했네요
시중에서 파는 액젓맛 보다는 진하고 구수하네요
세일기간이라 액젓 걱정 안하려고 4병이나 구매결정ㅎ

H
H.J.H.
wooltari

거의 모든 한국요리에 넣어 먹어요
요리수준을 확 올려주는 마법의 멸치액젓이네요
다 먹어서 또 사러 왔어요~

S
S.Y.
wooltari

액젓맛이 너무 좋아요. 강추입니다.

오.L.
wooltari

멸치액젓으로 김치와 각종 찌게에 넣어먹었는데 짜지도 않고 감칠맛나고 맛있어요.
위에 분이 계란말이에 멸치액젓을 넣어 드셨다니
해봐야겠네요~

W
W.H.
wooltari

양도 많고 맛도 좋은 멸치액젓인것 같아요. 여러가지 요리에 두루두루 잘 활용하고 오랫동안 사용할 수 있을 것 같습니다~

J
J.S.
wooltari

평소에 액젓을 많이 사용하여 구입하게 되었습니다.
구입하여 사용해 보았는데 감칠맛이 매우 좋네요.
두루두루 여러음식에 사용해도 아주 좋을 것 같습니다.
무엇보다 좋은 재료로 정성껏 만들어진 것 같아 매우 만족합니다.

M
M.W.
wooltari

육개장 끓일 때 조금 넣었는데~ 오래 끓인 것 같은 깊은 맛이 나서 좋네요. 심지어 국물 떡볶이 만들 때도 간장 대신 조금 넣어봤는데 ~ 육수를 끓여서 만든 떡볶이 맛이 나서 맛있게 많이 먹었네요. 다 먹고 나면 재구매 할 것 같아요.

H
H.H.
wooltari

멸치액젓 좋은거 구하기 진짜 힘들었어요.
품절되서 번번히 놓쳤는데 이제야 만났네요. 성분보시면 멸치80(한국), 소금20(한국) 끝! 두루두루 한국 음식에 맛을 잡아주는 진국액젓입니다. 이건 꼭 울타리에서 사야하네요. 대용량 부탁드립니다.

H
H.Y.K.
wooltari

가격이 좀 있어서 고민했는데 사길 잘했어요. 파김치 오이김치 만들어 먹었는데 감칠맛 좋고 잘 산 것 같아요.
다만 매우 아쉬운 점은 유통기한이 7개월도 얼마 안남은 것을 보내주셨더라고요ㅠㅠ 명시해주셨으면 합니다... 고추장 된장은 올 12월까지면 기간 명시되고 세일했었는데...

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