[해미진한과] 찹쌀산자 140g
해미진한과

[해미진한과] 찹쌀산자 140g

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Key Point

제조과정 최고급 재료



[해미진한과] 찹쌀산자 140g

국내산 찹쌀을 발효시켜 만든 담백한 반대기에 생강이 들어간 조청을 넣어 생강 고유의 알싸한 맛과 은은하게 퍼지는 달콤한 향이 일품입니다. 특히 조청에 들어간 생강은 서해의 바다바람을 맞고 자란 원료를 사용했습니다.

desc_manufacture 제조과정

직접 수작업으로 제조되는 전통한과

해미진한과의 한과들은 최고급 재료만을 엄선하여 조상 대대로 내려온 전통비법과 수작업으로 제조됩니다.
1. 엄선된 찹쌀을 일정기간 물에 불려 삭힙니다
2. 발효된 찹쌀을 곱게 빻아 가루로 만들어 반죽한 후 찜통에 찝니다.
3. 찐 찹쌀을 건조한 후 모양에 맞게 잘라 줍니다.
4.자른 반죽을 기름에 두번 튀긴 후 생강 조청에 바릅니다.
5. 각종 고물을 묻히고 정성을 담아 포장하면 한과가 완성됩니다.

desc_materials 최고급 재료

서산시 특산품 생강

서산시 특산품인 해미진한과의 생강은 유기질 함량이 풍부한 황토밭에서 서해의 바다바람을 맞고 자란 특별한 원료입니다

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알러지 정보 대두 함유
제조사 해미진한과
원산지 충청남도 서산시
원재료명 찹쌀65%(국산),쌀15%(국산),생강5%(국산),대두,조청,대두유
100g당 391kcal *1일 영양성분
기준치에 대한 비율
나트륨 50mg 3%
탄수화물 76g 23%
당류 14g
지방 9g 18%
트랜스지방 0g
포화지방 1.5g 10%
콜레스테롤 0.2mg 0%
단백질 3g 4%

*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

해미진한과는 오랜시간 이어온 우리 할머니와 어머니의 손맛 그대로를 살려 대부분의 공정을 수작업으로 만들고 있습니다. 서구화 되어가는 음식 문화 속에서 전통의 멋과 정취를 느낄 수 있는 영양 간식을 만들기 위해 노력합니다.

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