[죽방렴영어조합] 남해안 멸치 세멸(지리멸치) 227g

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[죽방렴멸치] 남해안 멸치 세멸(지리/볶음용) 227g

500년 역사의 남해안 죽방렴 멸치잡이!
2022년 햇멸치 전격 입고!
경남 남해군 지족면 지족해협의 죽방렴에서 생산되는 대한민국 최고의 멸치, 죽방렴멸치(2022년산)입니다.
국가 중요어업유산 제3호로 지정되어있으며, FDA 그린리스트 퍼밋제품으로 전미주 유통이 허가된 상품입니다.

❉ 본 제품은 2022년산 '세멸(지리)' 제품으로, 볶음반찬류용에 많이 쓰이며 주로 어린이용, 어르신용 반찬에 사용됩니다.

산지환경

조상의 지혜, 500년 역사의 죽방렴 멸치잡이!!

남해군 창선면 지족해엽은 시속 13-15km의 거센 물살이 지나는 좁은 물목으로, ‘죽방렴’ 으로 불리는 고유한 어획법을 시행하고 있는 관광명소이기도 합니다. 죽방렴은, 자연과 조화를 이루는 이곳에서 멸치를 잡기위해 10m 정도의 참나무 말목 300여개를 엮어 만든 대나무 발을 조류 반대 방향에 V자로 벌려 설치되어있는 가두리를 뜻합니다.

생산유통과정

최상의 멸치잡이가 가능한 천혜의 자연환경

죽방렴 멸치는 고영양 플랑크톤이 서식하고 물살이 빠른 곳에서 자라 기름기가 적어 비린내가 나지않고 단단하며 영양분은 일반 멸치의 몇배가 들어있습니다.
은빛이 영롱하게 도는 암놈만 엄선하며 멸치에 상처를 주지 않으려고 바다 한가운데 불통에서 육지 건조장까지 적은량을 자주 옮기는 지극정성으로 생산하는 제품입니다.

제조과정

귀하디 귀한 죽방렴 멸치를 울타리에서 공급합니다!

너무 딱딱하지도 무르지도 않은 육질에서 우러나오는 풍부한 담백한 맛으로 짜지않고 고소하며, 머리와 내장을 분리하실 필요없이 통째로 먹어도 아주 맛납니다.

State of CA only

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

해당문구는 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

고추장 멸치뽂음 으로 좋아요

남편이 먹을때 마다 멸치에게 애정을 주네요. 너무 깨끗하고 간도 딱 좋고 맛나다네요요...ㅎㅎ

깨끗한거 같아요. 아직 사용전이지만, 제품자체는 만족해요.

국물멸치라기엔 크기가 좀 작네요! 근데 맛은 좋아요! 콩나물국에 멸치 넣어서 끓였는데 국물이 깊은 맛이 우러나네요!

very good with broth.

그냥 먹으면 간식겸 술안주, 볶아서 먹으면 밑반찬, 볶아서 밥이랑 비벼 먹어도 고소하고 맛있어요.
일단 짜지 않아서 좋고 깨끗한 빛깔도 신선도를 신뢰할 수 있는 것 같아요.
개인적으로 가격대비 양이 조금 적은 듯한 느낌이지만, 뭐.. 미국에서 이런 신선 멸치 만나기 쉽지 않다는 것만으로도 선뜻 구매하게 되더라구요.
추천합니다.

아직 먹어보진 않았지만 빛깔이 좋아요.

지리멸치가 짜지않고 신선합니다. 가격은 비싸지만 양이 많아서 한인마켓이랑 비슷한듯 합니다. 소분해서 냉동실에 두면 오래 먹어도 신선 할 것 같
습니다.

깨끗하고 사이즈도 적당해서 지난번 구매 후 재구매했습니다.
자체 짠맛이 조금 있어 간장 조금, 꿀이나 물엿으로 멸치 볶음 해서 잘 먹고 있어요.
맛있어요~!

가격은 비싸지만 멸치 퀄리티는 좋은것 같아요
짜지않고 맛있어서 재구매 했어요

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