대한민국 식품 명인이 이끄는 100년 전통의 나물 전문 브랜드, 하늘농가예요. 4대째 이어온 정직한 마음으로 우리 땅에서 자란 귀한 나물을 정성껏 담아 믿고 먹을 수 있는 건강한 한 끼를 전해드립니다.

보존료 없이 자연 그대로 담아낸 국산 연근

우리 땅에서 건강하게 자란 국산 연근만을 엄선했어요. 인위적인 보존료를 넣지 않고 자연 그대로의 신선함을 유지해, 소중한 가족을 위한 식탁 위에 안심하고 올리실 수 있는 건강한 식재료랍니다.

손질할 필요 없이 바로 요리하는 연근 슬라이스

흙을 씻어내고 껍질을 깎는 번거로운 과정 없이 바로 요리에 활용하실 수 있어요. 균일한 두께로 슬라이스 되어 있어 연근조림이나 튀김 등 어떤 요리든 쉽고 빠르게 완성할 수 있죠.

체크 포인트

• 보존료를 넣지 않은 신선한 100% 국산 연근
• 껍질을 벗겨 슬라이스 한 간편 손질 연근
• HACCP 인증 시설에서 만든 안심 먹거리

울타리 추천 팁

조리법

◼︎ 아삭하고 쫀득한 연근조림 레시피

① 냄비에 연근이 잠길 정도의 물과 식초 1큰술을 넣고 약 2분간 데쳐주세요.
② 데친 연근은 채에 밭쳐 물기를 충분히 빼줍니다.
③ 준비한 양념장과 연근을 냄비에 넣고 센 불에서 끓여주세요.
   *양념장: 물 300ml, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1.5큰술, 물엿 2큰술, 식용유 1큰술, 통깨 약간
④ 양념이 졸아들면 중불로 줄여 은근하게 익혀주세요.
⑤ 양념이 거의 다 졸아들었을 때 물엿을 넣어 윤기를 살리고, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주시면 맛있는 연근조림이 완성됩니다.

브랜드 스토리

천혜의 자연을 간직한 울진 왕피리에서 외할머니와 어머니의 손을 잡고 나물을 캐던 어린 소녀는 어느덧 대한민국 식품명인이 되었습니다. 4대째, 100년이라는 긴 시간 동안 대대로 전해 내려온 전통 비법을 지키며, 우리 땅이 선물한 나물의 영양과 풍미를 고스란히 밥상 위에 올리고자 노력해 왔습니다.

100년의 고집으로 지켜온 정직한 나물 밥상

부드럽고 쫄깃한 나물의 식감을 살리기 위해 수없이 나물을 손질하고 말리던 그 정성 그대로, 하늘농가는 지금도 정직하게 음식을 만듭니다. 내 아이가 먹는다는 마음으로 정성껏 준비했으니, 명인의 손맛이 깃든 깊고 향긋한 밥상을 매일 편안하게 즐겨보세요.