맑고 깔끔한 칼국수에 바삭한 해물파전을 곁들여 즐길 수 있는 세트예요. 전주 맛집 베테랑의 대표 메뉴인 칼국수에, 해산물과 야채가 가득한 해물파전을 함께 구성했답니다. 비 오는 날이나 출출한 한 끼, 멀리 맛집을 찾지 않아도 집에서 푸짐하고 정겨운 한 상을 즐길 수 있어요.

[전주 베테랑] 칼국수 196.5g

전주 칼국수 맛집 베테랑의 대표 메뉴를 그대로 담았어요. 사골이나 멸치 육수가 아닌 간장으로 맛을 내 깔끔하고 맑은 국물과, 반죽을 6회 이상 꾹꾹 눌러 만든 둥근 면발이 찰지고 탱글한 식감이 어우러져 매력적인 맛을 선사하죠. 들깨가루와 김, 고춧가루 고명을 툭 얹으면 고소하면서도 칼칼하고 풍성한 감칠맛을 즐기실 수 있어요.

조리법

① 냄비에 물 700ml에 맛간장 소스를 넣고 끓여주세요.
② 국물이 끓으면 면을 넣고 4분 30초~5분간 끓여주세요.
③ 넘치기 직전에 중불로 조절한 뒤 그릇에 바로 담아주세요.
④ 들깨가루, 고춧가루, 김가루 고명을 취향껏 얹어 드세요.

[사옹원] 프리미엄 해물파전 180g

탱글한 오징어와 새우, 신선한 쪽파와 당근, 홍고추까지 다채로운 재료가 가득한 해물파전이에요. 철판에서 부쳐낸 뒤 한 번 더 튀겨내 끝까지 바삭한 식감이 살아있죠. 에어프라이어나 오븐으로 10분 남짓이면 간편하게 완성된답니다.

조리법

◼︎ 에어프라이어
냉동 상태의 제품을 180°C로 예열된 에어프라이어에 넣고 약 10~12분간 조리해 주세요.

◼︎ 오븐
냉동 상태의 제품을 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 약 10~12분간 조리해 주세요.

◼︎ 프라이팬
팬에 기름을 두르고 냉동 상태의 제품을 중·약불에서 약 4~5분간 조리해 주세요.

체크 포인트

• 쫄깃한 칼국수와 바삭한 해물파전 구성
• 간장으로 맛을 낸 깔끔한 전주 베테랑 칼국수
• 철판에 부쳐내고 한 번 더 튀겨내 더 바삭한 해물파전