패키지 변경 안내

’하코야 살얼음동동 냉메밀소바’ 패키지 디자인이 새로워졌습니다.
기존 패키지와 신규 패키지가 혼용되어 출고될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
원료 등 내용물은 동일하니 안심하고 사용해 주시기 바랍니다.

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하코야는 LF푸드가 선보이는 프리미엄 일식 브랜드예요. 일식 본고장의 맛과 비법을 살려, 현지의 정통성을 오롯이 담아 전합니다.

가쓰오부시와 다시마로 진하게 우린 정통 소바 육수

쯔유에 가쓰오부시와 다시마를 우려내, 깊고 진한 일식 정통 소바 육수를 완성했어요. 찬물에 살짝 해동하면 살얼음이 동동 뜬 시원한 국물로 즐길 수 있답니다.

여덟 번 이상 밀어낸 쫄깃한 메밀 생면

다가수 수타탕식으로 반죽한 면을 여러 겹으로 얇게 밀어냈어요. 탱탱하게 씹히는 면발이 시원한 육수와 매끄럽게 어우러져 완벽한 식감을선사한답니다.

간 무와 생와사비까지, 간편하게 즐기는 전문점의 맛

시원한 감칠맛을 살려주는 간 무와 생와사비를 함께 담았어요. 따로 준비할 필요 없이, 봉지 그대로 정통 소바 한 그릇이 완성되죠.

체크 포인트

• 가쓰오부시로 우려낸 진한 비법 육수
• 8번 이상 밀어내 더욱 쫄깃한 메밀 생면
• 집에서 간편하게 즐기는 정통 일식 소바

울타리 추천 팁

조리법

① 냄비에 면이 잠길 정도의 물(약 800ml)을 끓이고, 메밀 생면을 냉동 상태 그대로 넣어 중불에서 3~4분간 삶아주세요.
② 삶은 면은 찬물에 여러 번 헹군 뒤, 채반에 물기를 빼고 그릇에 담아주세요.
③ 소바 육수는 냉동 상태 그대로 찬물에 8분간 담가 해동해, 살얼음 육수를 만들어주세요. 별도의 그릇에 육수를 붓고 동봉된 간 무·가쓰오부시·생와사비를 넣으면 메밀소바가 완성돼요.

Tip. 송송 썬 대파를 곁들인 뒤, 메밀 생면을 시원한 소바 육수에 적시듯 담가 드시면 정통 메밀소바의 맛을 느낄 수 있어요.

브랜드 스토리

하코야는 상자 가게라는 뜻으로 선물상자를 열 때의 설렘을 음식으로 전하고자 하는 소중한 마음을 담았어요. 일식 본고장의 맛과 장인의 정성을 듬뿍 담아 일상에서 만나는 근사한 한 끼를 선사합니다.

일상에서 만나는 일식 본고장의 맛

재료부터 만드는 방식까지 정성을 다해, 일본 정통의 깊은 풍미를 완성합니다. 바쁜 일상 속에서도 본고장의 근사한 한 끼를 즐길 수 있도록, 식탁 위에 특별한 즐거움을 전해 드립니다.