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자박한 국물에 맛있는 양념

[미로식당] 국물 떡볶이 470g

미로식당

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[미로식당] 쌀 떡볶이 450g

미로식당의 노하우로 완성!

숨겨져 있어도 존재감이 드러날 수밖에 없는 보석같은 식당, 와우산 자락 높이 위치한 한식 주점 미로식당입니다.
맛있는 안주와 더불어 단골손님들만 서비스로 맛볼 수 있다는 떡볶이는 이곳의 인기 비결인데요. 매장에서 먹던 그대로 촉촉하게 완성한 국물 떡볶이를 소개할게요.
오래 끓여도 퍼지지 않는 밀떡을 사용해 속까지 맛이 쏙 베어 들면서도 탱글한 식감은 그대로 유지했고요. 달짝지근한 소스와 야채 어묵을 사용해 끓일수록 깊어지는 감칠맛이 일품이랍니다. 취향에 맞는 재료를 추가해 풍성하게 즐겨도 좋을 거예요.

● 한식 주점의 정석, 미로식당!

홍대 인근 와우산 자락에 위치한 미로식당은 박승재 세프가 운영하는 한식 주점입니다.
복잡한 번화가를 지나 주변이 한적해지고 숨이 턱 끝까지 차오를 때까지 오르막을 올라야 닿을 수 있는 언덕에 있지만, 예약 없이는 자리를 잡기 쉽지 않은 곳이죠.
부드러운 분위기 속에서 우리 음식을 깔끔하고 정갈하게 선보이며 블루리본 서베이 2023, 더 월드 50 베스트의 디스커버리 부문, 에센스 오브 아시아 부문에 선정 되기도 했습니다.

● 맛있게 드시는 방법!

구성 : ① 밀떡(250g), ② 어묵(100g), ③ 떡볶이소스(120g)
조리법 :
1. 떡을 미지근한 물에 뜯어가며 헹구어 주세요.
2. 냄비에 물 350mL와 소스, 떡을 넣고 센 불에서 저어가며 끓여주세요.
3. 국물이 끓어 오르기 시작하면 1분 뒤 어묵을 넣고, 중간 불에서 저어가며 감정처럼 농도가 진독해질 때까지 졸여주세요.

● 마켓컬리에서 특별히 추천하는 상품!

마켓컬리 수석마케터가 울타리몰 고객들을 위해 특별히 선정하여 추천하는 상품입니다.
총 3천 9백여개의 리뷰를 통해 수많은 컬리 고객들이 인정한 국물떡볶이를 맛있게 즐기세요.

California Proposition 65

warning WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

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