![[순창문옥례] 양념깻잎장아찌 150g](http://wooltariusa.com/cdn/shop/products/EC_96_91_EB_85_90_EA_B9_BB_EC_9E_8E_EC_9E_A5_EC_95_84_EC_B0_8C.jpg?v=1625559731&width=160)
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[순창문옥례]양념깻잎장아찌 150g
`대한민국 식품명인 36호`에 빛나는 문옥례 할머니의 비법을 고스란히 이어받아 만드는 정통 전라도식 장아찌입니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길을 거쳐 재래 방식대로 만들어 짜거나 달지 않으며 깊고 그윽하며 풍성한 우리네 옛날의 맛 그대로입니다.
산지환경
안개로 인해 장담금 문화가 발달한 순창
순창은 예로부터 맑고 깨끗한 자연환경과 안개가 자주 발생하는 지리적 특성이 있어서 장의 발효, 숙성에 적합합니다. 이러한 천혜의 기후조건으로 인해 타지방과는 차별된 특유의 장담금법과 장맛을 지켜왔으며 현재는 7대째 내려오는 전통과 장인정신을 계승하여 순창 지역만의 독특한 전통음식을 만들고 있습니다.
제조과정
위생적인 환경에서 제조되는 안전한 먹거리
계약재배하여 엄선된 국내산 원재료를 바탕으로 위생적이고 안전한 제조시설에서 엄격한 원칙과 시스템으로 모든 제품을 생산하고 있습니다.
검증된 품질
식품명인, HACCP 인증
식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받은 환경 속에서 '대한민국 식품명인 36호'로 지정받은 문옥례 명장이 원재료를 받아 제품으로 가공, 출하 전까지의 모든 과정들을 직접 관리합니다.
California Proposition 65
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
| 알러지 정보 | 대두 함유 |
|---|---|
| 제조사 | 순창문옥례식품 |
| 원산지 | 전라북도 순창군 |
| 원재료명 | 깻잎42.6%(국산),물엿,한식간장10.5%[한식메주{대두(국산)},천일염(국산)],고춧가루5.4%(국산),까나리액젓(국산),마늘(국산),무(국산),생강(국산),파(국산),참깨(국산),흑설탕 |
보관방법: 냉장보관하세요(0~10℃)
순창문옥례식품에는 '대한민국 식품명인 36호'에 빛나는 문옥례 할머니의 장담금 비법이 고스란히 담겨있습니다. 7대째 이어져오는 장인의 손길로 올바른 음식 문화를 만들고자 노력합니다.
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Customer Reviews
자연숙성 한식간장으로 감칠맛을 더했다는 표현처럼 아주 향긋하고 맛나서 자꾸 손이가네요^^
좀 짜지만 저는 물에 한번 씻어 먹으니 딱 좋더라구요~?
재구매함! 진짜 맛있어요! 양이 넘 적은게 좀 슬픈 현실
맛있어요. 두번째 주문합니다. 한국슈퍼 없으니 이 가격에라도 맛난거 먹으니 만족해요~
엄마가 해주는 깻잎장아찌를 정말 좋아하는데 먹을 수 없어서 울타리에서 시켜봤는데 엄마가 해주는거처럼 맛있어요. 추천합니다^^
깔끔합니다
포장 뜯어서 반찬통에 요로코롬 넣어두어 1초만에 내가 만든 반찬같이 보이기 ㅋ ㅋ ㅋ
양념 맛있구요, 밥도둑 입니다.
포장도 깔끔해서 캠핑이나 케빈에 놀러갈때 가져가기 좋아요.
괜찮아요, 무난한 맛이에요 ㅎㅎ
다른 반찬 필요없이 금방 한 밥에 요거요거, 두 그릇 뚝딱입니다~
갓 지은 밥에 밥도둑 깻잎장아찌를 얹어서 먹으니 너무 너무 행복해요. :)
