![[여수새고막] 꼬막비빔 185g x 2팩 (묶음)](http://wooltariusa.com/cdn/shop/files/2023-10-03T163501.451_0e036e07-9c7a-4287-9ee8-fa343ffe57ef.jpg?v=1732050007&width=160)
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![[여수새고막] 꼬막비빔 185g x 2팩 (묶음)](http://wooltariusa.com/cdn/shop/files/EA_BC_AC_EB_A7_881_7872d5bf-3075-4629-906f-39be894c1d04.jpg?v=1732050007&width=160)
[여수새고막] 꼬막비빔
감칠맛에 매콤함을 더했습니다. 물을 사용하지 않고 꼬막 자체의 수분으로 삶아서 육즙 및 영양의 유출을 최소화하여 식감과 풍미를 보존했습니다. 글루코겐을 다량으로 함유하고 있어 감칠맛과 식감이 뛰어납니다.
산지환경
대한민국 꼬막의 주요산지, 여수
여수의 여자만은 해양수산부지정 "습지보호지역 제4호"인 숨쉬는 갯벌입니다. 전국 새꼬막 생산량의 73%를 차지하는 주요산지이며 여자만, 순천만 일대는 조수간만의 차가 적고 모래와 자갈 함량이 적은 니질 성분의 갯벌로 꼬막이 자라기 위한 최적의 환경을 갖고 있습니다.
제조과정
깐깐하게 관리 및 제조되는 꼬막비빔
원물 입고하여 세척, 선별한 후 물을 사용하지 않고 꼬막 자체의 수분으로 삶아서 육즙 및 영양의 유출을 최소화하여 식감과 풍미를 보존합니다. 초미세 진동 방식으로 탈각하여 소독수로 미생물 제어한 후 세척합니다. 1차 X-RAY로 이물질, 패각을 최소화하여 자동계량 및 진공으로 포장합니다. 마지막으로 완제품 X-RAY를 마치고 살균 및 급속냉동을 하여 출하합니다.
검증된 품질
깨끗한 품질로 검증된 여수새고막
식품안전관리기준인 HACCP 인증을 받았으며, 그외의 다양한 인증서를 통해서 믿고 먹을 수 있습니다.
California Proposition 65
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
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Customer Reviews
입맛없을때 밥에다가 또는 국수에다가 쓱쓱 비벼먹으면 정말 맛있습니다.
비싸지만 맛있음. 한 팩에 딱 1인분정도요. 참기름이 엄청 고급진맛이라 같이 비벼먹으니 가격 납득이요.
안비리고 양념장도 맛있어서 좋아요
맛있어요!
맛있게 잘 먹었습니다.
고향생각나서 꼬막비빔 구매했어요 직접 채취해서 바로 삶아먹던 맛은 아니지만 추억속에 잠길만큼 고향의 맛을 느낄 수 있어 좋아요
남편 도시락으로 싸주기 좋아용.
맛있어요
꼬막이 살이 통통하고 잡내도 안나서 맘에 들었어요. 양념이 맵찔이인 저한테는 좀 맵고 짜고 양도 많아서 꼬막살을 건져서 밥에 비벼먹었어요.
맛있게 잘 먹었네요
담에 또 주문하려고 합니다.
꼬막양이 생각보다 많았어요. 채소 추가해서 2인분 적당한 양입니다. 매콤하고 맛있어요.