[하늘농가] 국내산 건고사리 70g

신선한 국내산 나물을
위생적으로 말려서 담은!

깨끗하고 건강하게 말린 국내산 건고사리를 소개합니다.
맑은 햇살과 땅의 기운을 먹고 자란 국내산 나물을 간편하게 사용하세요.

● 깨끗하고 안전하게 즐기세요!

신선한 국내산 고사리를 위생적으로 건조하여 일체의 첨가물 없이 깨끗하게 담았습니다.
용량도 70g으로 넉넉히 담았습니다.

● 국내산 건고사리 나물볶음!

* 재료 : 건고사리, 참기름, 깨소금, 식용유 조금, 물
* 양념 : 국간장, 다진마늘, 다진 파, 후춧가루 조금
1. 고사리를 끓는물에 15분 정도 부드러워 지도록 삶는다.
2. 삶은 고사리는 단단한 줄기를 잘라내고 연한 부분만 준비한다.
3. 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 5cm 길이로 썰어낸다.
4. 고사리에 양념을 넣고 버무린 다음 간이 베도록 잠시 둔다.
5. 팬에 식용유를 두르고 양념한 고사리를 넣어 볶다가 물을 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불로 익힌다.
6. 물이 자작하게 남으면 참기름, 깨소금을 넣어 다시 한번 살짝 볶는다.

● 나물요리의 대가 고화순 명인!

대한민국 식품명인 90호 고화순 선생은 외할머니로부터 배운 고사리나물 제조법을 4대째 100년을 계승하고 있습니다.
고화순 명인의 솜씨로 만든 하늘농가의 상품들은, 철저한 위생관리와 끊임없는 상품개발로 상품 하나하나의 가치가 높고 품질이 뛰어납니다.