[죽방렴영어조합] 남해안 멸치 대멸 (국물멸치) x 1.5Kg [Large]
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죽방렴영어조합

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[죽방렴영어조합] 남해안 멸치 대멸 (국물멸치) x 1.5Kg [Large]

500년 역사의 남해안 죽방렴 멸치잡이!
2022년 햇멸치 전격 입고!

경남 남해군 지족면 지족해협의 죽방렴에서 생산되는 대한민국 최고의 멸치, 죽방렴멸치(2022년산)입니다.
국가 중요어업유산 제3호로 지정되어있으며, FDA 그린리스트 퍼밋제품으로 전미주 유통이 허가된 상품입니다.

❉ 본 제품은 2022년산 '대멸(다시)' 제품으로, 국물다시용으로 주로 사용됩니다.

산지환경

조상의 지혜, 500년 역사의 죽방렴 멸치잡이!!

남해군 창선면 지족해엽은 시속 13-15km의 거센 물살이 지나는 좁은 물목으로, ‘죽방렴’ 으로 불리는 고유한 어획법을 시행하고 있는 관광명소이기도 합니다. 죽방렴은, 자연과 조화를 이루는 이곳에서 멸치를 잡기위해 10m 정도의 참나무 말목 300여개를 엮어 만든 대나무 발을 조류 반대 방향에 V자로 벌려 설치되어있는 가두리를 뜻합니다.

생산유통과정

최상의 멸치잡이가 가능한 천혜의 자연환경

죽방렴 멸치는 고영양 플랑크톤이 서식하고 물살이 빠른 곳에서 자라 기름기가 적어 비린내가 나지않고 단단하며 영양분은 일반 멸치의 몇배가 들어있습니다.
은빛이 영롱하게 도는 암놈만 엄선하며 멸치에 상처를 주지 않으려고 바다 한가운데 불통에서 육지 건조장까지 적은량을 자주 옮기는 지극정성으로 생산하는 제품입니다.

제조과정

귀하디 귀한 죽방렴 멸치를 울타리에서 공급합니다!

너무 딱딱하지도 무르지도 않은 육질에서 우러나오는 풍부한 담백한 맛으로 짜지않고 고소하며, 머리와 내장을 분리하실 필요없이 통째로 먹어도 아주 맛납니다.

California Proposition 65

warning WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

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Customer Reviews

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Y.F.

반찬 만들어 먹기 딱 좋아요.

J
J.K.

굵고 좋아보여요

S
S.J.

품질좋은 멸치를 구입할 수 있어 만족합니다.

Y
Y.S.

비리지 않고 짜지 않아서 좋아요.

E
E.S.

냄새없이맛있어요. 근게넘비싸요

Y
Y.S.

혹시나 하는 마음에 주문 했는데 역시나 울타리는 실망을 시키지 않네요 . 한국에서 다시멸치로 반찬해먹던 생각이 나서 먹고싶어 고민하다 주문했는데 싱싱하고 빛깔이 너무 좋아 박스를 여는 순간 너무 싱싱해 사진부터 찰칵 했네요 반찬해먹다보면 금방 다먹을것 같아 더 주문하려니다

J
J.C.

깨끗하고 국물 냈을때 김칠맛이 아주 좋아요.

M
M.K.

비린맛 없이 맛있습니다

J
J.S.

죽방렴 멸치라 주문할때부터 기대하고 있었는데, 역시 이름값을 하네요. 미국에서 보기 쉽지 않은 품질 좋은 멸치예요. 깨끗하게 잘 말려서 손질되어 있었고, 비린내도 나지 않고 단단하면서 빛깔도 좋아서 신선한게 확 느껴졌어요. 식감도 너무 단단하거나 무르지 않고, 맛도 고소하고 짜지 않아서 그냥 먹어도, 여기저기 넣어 먹어도 딱 좋네요. 아이들에게 반찬으로 해주기에 더없이 좋은 제품인것 같아요. 박스로 구매했는데, 잘 포장되어 와서 소분해서 냉동실에 넣어두었더니 마음이 든든합니다. 매우 만족합니다.

S
S.J.

멸치가 깨끗하고 질이 좋아요 만족합니다.