국거리 고기로 좋아요. 오래 끓여도 쫄깃해요.

소고기무국, 미역국 만들면 맛있고 오래 끓여도 괜찮아요. 다음에는 카레에 넣어볼까 해요.

고기 부드럽고 좋아요 콜라드그린넣어서 근대국스탈로 끓여먹어요

고기가 오래 끓여도 쫄깃하니 맛있어요.

미역국 한 솥 (6qt) 가득 끓여 먹었는데 기름도 적당하고 맛있어서 이틀만에 다 먹었어요. 가족들이 잘 먹어서 종종 만들어야겠네요.

받고서 소분해놓았어요~ (사진상 절반 남은양)
미역국이나 뭇국 끓일때 넣어주니 국의 퀄리티가 달라져요!

와규 국거리용 소고기 이용해서 토마토랑 콩 넣고 푹 끓인 맛있는 소고기 토마토스튜 만들었는데 너무 부드러운 부위는 고기를 너무 오래 끓이면 씹는 식감이 사라지는데 스튜 부위 특성상 오래오래 푹 끓이니 고깃결이 살아 있으면서도 정말 맛있게됐어요. 잡내도 안나고 와규라서 감칠맛이 국물에 특유의 깊은 녹진함이 우러나와서 더 맛있더라고요!
지방 부위가 많지않아서 더 좋았고, 기름 지지 않아서 느끼하지 않고 담백하고 깔끔하면서도 깊은 맛이 우러나는 스튜가 완성 되어요! 씹을수록 식감도 좋고 스튜 뿐만 아니라 한식 여러종류 카레, 소고기무국, 볶음밥, 미역국,떡국 등 여러가지 다양한 요리에 두루두루 사용하기 좋은 부위에요!

고기가 씹는 맛도 있고 맛있어요. 무 많이 넣고 소고기무국 맛있게 끓여 먹었어요.

근대소고기됨장국끓렸어요 기름기안많고 너무 좋네여

Beef stew 할때 사용했는데 식감이 부드럽고 맛있었어요.