제주 산방식당의 비빔밀냉면은 흔히 접하는 냉면과는 조금 다른, 다소 생소하지만 매력적인 식감의 면발이 인상적입니다.
꼬들꼬들하다기보다는 탄력이 느껴지면서도 부드럽게 넘어가는 식감으로, 일반 냉면이나 쫄면보다 덜 쫄깃하지만 오히려 부담 없이 즐기기에 딱 좋아요.
특히 양념장이 아주 훌륭합니다. 과하게 맵거나 달지 않고, 재료 본연의 맛을 살리면서도 입맛을 확 잡아끄는 깊은 맛이 있어요.
비빔냉면으로도 정말 맛있지만, 물비빔으로 먹었을 때는 또 다른 매력이 살아납니다. 육수와 양념의 조화가 입 안을 깔끔하게 감싸줘서, 더운 날씨에 제격입니다.
전체적으로 냉면의 퀄리티가 굉장히 높고, 흔히 접할 수 없는 ‘비빔밀냉면’만의 독특한 매력을 제대로 느낄 수 있는 한 그릇이었습니다.

그동안 울타리에서 산 비빔면류 중에 제일 맛있어요

소스도 맛있고, 면발도 쫄깃하고, 맛있게 적당히 매워서 좋아요. 자주 구매하게 생겼네요.

유명하다 하여 구매했어요. 아직 먹기 전인데 기대되어요 :)

재주도 가서 맛있게 먹었던 기억이 있어서 구매했어요! 수육이랑 같이 먹으면 맛있어요

맛있어요. 소스가 엄청 빨개서 매울 줄 알았는데(매운거 못먹는 사람🥲) 전혀 안 매워요. 육수도 시원해서 좋네요. 오이 채썰어서 곁들이면 더 맛있어요.

면이 쫄면 인줄 오쩌문 이리 쫄깃하고 맛있을까용 비빔에 육수 꼭 넣어 드세요 안그럼 좀 짠듯

울타리 최애 상품이에요. 너무 맛있어요. 항상 떨어지면 재구매

정말 레스토랑에서 먹는 맛이예요 아주 맛있었요. 재구매 할것같아요

비빔면 중에 시중에 파는 일반 비빔면과는 전혀 차원이 다른 고퀄리티 제주 산방식당 비빔냉면이에요! 제주도로 직접 안가도 머나먼 미국 집에서 이렇게 해 먹을 수 있다는 것이 신기하더라고요! 맵지도 않고 깔끔하니 맛깔나서 입안에서 면치기 할 때 어찌나 생동감있던지, 가장 추천하는 비빔면이에요!