인천에서 오랫동안 줄 서서 먹던 곤이동태탕 맛집의 비법, 그대로 담았습니다. 통통하게 살아있는 곤이와 쫄깃한 동태살을 아낌없이 넣어, 칼칼하면서도 시원한 감칠맛이 살아 있는 정통 한국식 별미 보양국이랍니다.

고소한 곤이를 더해 깊은 맛

다양한 국물 요리 중에서도 동태탕의 매력은 시원하게 우러난 국물과 담백한 생선 살의 조화에 있죠. 여기에 고소하고 부드러운 곤이(이리)를 더해 한층 깊고 진한 맛의 곤이 동태탕을 완성했어요.

매콤한 양념으로 완성한 칼칼하고 얼큰한 맛

무와 대파가 국물의 시원함을 살리고, 비법 양념장이 더해져 매콤하면서도 깔끔한 맛! 여기에 입안에서 사르르 풀어지는 곤이의 크리미한 식감과 쫄깃한 동태 살이 어우러져 칼칼하면서도 시원한 국물이 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 식사로 여럿이 함께 나눠 먹기에도, 해장용으로 즐기기에도 부담 없는 최고의 국물 요리에요.

체크 포인트

• 손질 없이 간편하게 즐기는 간편식
• 통통한 동태살과 곤이에 어울리는 비법 양념
• 속을 편안하게 풀어주는 시원한 국물

울타리 추천 팁

조리법

냉동 상태의 동태탕을 냉장고에서 하루 정도 해동한 뒤, 냄비에 넣고 끓여주시면 완성입니다.

이렇게 먹으면 더 맛있어요

콩나물, 미나리, 쑥갓을 더해 맛을 한층 업그레이드 하고, 칼국수 사리를 추가해 별미 한 그릇으로 더욱 든든하게 즐겨보세요.