부산에서 시작해 2대를 이어온 고래사는 신선한 재료로 건강한 어묵을 만든다는 자부심을 지켜온 프리미엄 어묵 브랜드예요. 한국 어묵의 전통을 현대적인 방식으로 이어가며, 오랜 시간 변함없는 정성과 맛으로 많은 분의 사랑을 받고 있답니다.

고래사의 노하우를 담아 퍼지지 않는 탱글한 어묵

생선살 함량이 높은 어묵을 넣어 국물에 오래 끓여도 퍼지지 않고 탱글탱글한 탄력을 그대로 유지해요. 파프리카, 부추, 비트볼, 야채볼, 백설기까지 각기 다른 매력을 지닌 5가지 어묵이 들어있어 골라 먹는 재미와 풍성한 식감을 동시에 선사한답니다.

매콤한 고추 베이스로 완성한 칼칼하고 얼큰한 맛

칼칼한 고추 베이스 육수가 고소한 어묵 속에 쏙 배어들어, 진한 감칠맛을 느끼실 수 있어요. 입안 가득 퍼지는 개운한 얼큰함이 느끼함을 싹 잡아주어, 스트레스가 풀리는 시원한 국물 요리가 생각날 때 이만한 별미가 없답니다.

집에서 간편하게 즐기는 낭만 가득 포장마차 어묵탕

별도의 육수 준비 없이 동봉된 소스만 넣고 끓이면 근사한 국물 요리가 뚝딱 완성돼요. 취향에 따라 떡이나 우동면, 신선한 채소를 곁들이면 야식이나 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 포장마차 스타일 어묵탕을 집에서 편하게 즐기실 수 있어요.

체크 포인트

• 생선살을 듬뿍 넣은 5가지 다채로운 어묵
• 칼칼하고 시원한 맛이 일품인 매콤 어묵탕
• 위생적인 HACCP 인증 시설에서 만든 안심 먹거리

울타리 추천 팁

조리법

① 어묵 본연의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있도록, 조리 전 냉장고에서 충분히 해동해 주세요.
② 냄비에 물 750ml (종이컵 5컵)와 모든 재료를 넣고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄인 뒤 약 10분간 더 끓여주기만 하면, 시원한 부산식 어묵탕이 완성됩니다.

브랜드 스토리

1963년부터 시작되어 2대를 이어온 고래사는 "어묵도 하나의 훌륭한 요리가 될 수 있다"는 철학을 변함없이 지켜왔어요. 단순히 끼니를 때우는 반찬을 넘어, 부산 어묵의 자존심을 걸고 어묵 본연의 맛과 식감을 완성하는 데에만 진심을 다해 집중해 왔습니다.

60년의 고집으로 지켜낸 부산 어묵의 자존심

엄선한 생선 원료를 사용해 연육 함량은 높이고 밀가루 사용은 최소화하여, 씹을수록 느껴지는 담백하고 깊은 감칠맛이 정말 일품이에요. 오랜 시간 공들여 쌓아온 자부심을 바탕으로, 시간이 지나도 변치 않는 깊은 맛과 신선함을 여러분의 식탁에 고스란히 전달해 드립니다.