1975년부터 시작해 ‘최고의 면을 만드는 집’이라는 이름값을 묵묵히 지켜온 면가원입니다. 1대 회장님부터 이어져 온 정직과 신뢰를 바탕으로, 오직 수연소면 한 길만을 걸어온 숙련된 장인의 손맛을 느끼실 수 있습니다.

순메밀과 볶음메밀 2가지 배합으로 깊어진 구수한 풍미

순메밀과 볶음메밀을 25% 함유해 씹을수록 입안 가득 깊은 구수함이 느껴져요. 국내산 파와 김, 동결건조 무 후레이크에 쯔유 소스까지 한데 담아, 집에서도 간편하게 전문점 못지않은 시원한 메밀소바를 즐기실 수 있답니다.

12단계 공정으로 완성한 국내 유일의 메밀 수연면

무려 28시간 동안 정성 어린 손길과 기다림을 거쳐 한 줄기 면이 완성돼요. 삶아도 쉽게 불지 않고 최대 72시간까지 쫄깃한 식감을 유지하죠. 여기에 대한민국 건면류 최초 HACCP 인증을 받은 철저한 위생 설비에서 제조하여, 안심하고 믿고 드실 수 있어요.

아이부터 어르신까지, 온 가족의 먹기 좋은 속이 편안한 국수

밀가루로 만들었지만 좋은 재료로 오랜 숙성 과정을 거쳐 속이 더부룩하지 않고 편안해요. 평소 소화가 잘되지 않아 면 요리를 꺼리셨던 분들도, 어린아이부터 어르신까지 온 가족이 함께 부담 없이 건강한 한 끼를 즐기실 수 있답니다.

체크 포인트

• 2가지 메밀 배합으로 만든 국내 유일 메밀 수연면
• 28시간 동안 8번의 숙성으로 빚어낸 불지 않는 쫄깃한 면
• 대한민국 건면류 최초 HACCP 인증 안심 공정

울타리 추천 팁

조리법

끓는 물에 면을 넣고 4분 50초 정도 삶아주세요. 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈 물기를 뺀 뒤, 동봉된 쯔유 소스와 무 후레이크를 곁들이면 근사한 메밀소바가 완성됩니다. 
Tip. 취향에 따라 물(200~250ml)과 얼음을 함께 넣어 드시면 마지막 한 입까지 가슴 속까지 시원하게 즐기실 수 있어요.

제품구성

① 면가원 메밀 수연면(2인분) 2봉
② 소바쯔유(1인분) 4포
③ 무 후레이크(1인분) 4포

브랜드 스토리

1975년, 1대 강희탁 회장이 국내에서 명맥이 끊겼던 수연소면을 다시 살리며 면가원의 역사는 시작되었습니다. 전쟁 중 두 팔을 잃었음에도 우리 국수의 전통을 잇기 위해, 의수 없이 맨몸으로 반죽의 온도를 느끼며 50년 집념이 깃든 고귀한 한 그릇을 빚어왔습니다.

반세기의 장인 정신으로 완성한 프리미엄 수연소면 브랜드, 면가원

1대 강희탁 회장의 숭고한 집념은 3대에 걸친 15만 시간이라는 압도적인 연구와 제조 경험으로 이어져, 누구도 흉내 낼 수 없는 수연소면의 정수를 완성했습니다. 반세기 동안 대를 이어온 고집스러운 장인 정신으로, 면 한 올 한 올에 정직과 신뢰를 담아 변치 않는 맛을 전해드립니다.