어린 시절 어머니가 갓 버무려 입에 넣어주시던 그 따뜻한 김치 맛을 재현하기 위해 방송인 홍진경이 진심을 다해 만든 브랜드예요. 조미료나 설탕 같은 인위적인 첨가물은 덜어내고 대신 어머니의 정성 어린 손맛을 가득 채워, 집에서 담근 김치 그대로의 정갈하고 깔끔한 맛을 선사합니다.

산지의 신선함을 담은 최상급 배추김치

잎이 꺾이거나 푸른 잎이 많은 배추는 과감히 제외하고, 계절별 최적의 산지에서 수확한 단단하고 달큼한 배추만 골랐어요. 배추 본연의 아삭한 조직감이 살아있어 더욱 시원 아삭한 김치 맛을 느낄 수 있어요.

사계절 내내 아삭함이 살아있는 총각김치

속이 꽉 찬 무만을 선별해 씹을수록 기분 좋은 아삭함이 입안 가득 살아있어요. 여름에는 숙성될수록 시원한 초롱무를, 그 외 계절에는 가장 맛있는 알타리무를 엄선해 365일 맛있는 총각김치를 만들어요.

여수 바닷바람을 머금은 돌산 갓의 시원한 풍미

여수 돌산에서 자란 갓에 더김치만의 특제 양념을 더해, 씹을수록 시원하고 알싸한 풍미가 일품이에요. 갓 특유의 톡 쏘는 맛이 입맛을 돋워주어, 따끈한 흰쌀밥 위에 툭 걸쳐 먹으면 그야말로 최고의 밥도둑이 따로 없답니다.

특허받은 노가리 육수로 완성한 깊은 감칠맛

인공 조미료 대신 노가리와 황태, 각종 채소를 우려낸 천연 육수를 더해 감칠맛을 냈어요. 처음엔 다소 심심하게 느껴질 수 있지만, 시간이 흘러 숙성될수록 차원이 다른 시원하고 깊은 풍미를 경험하실 수 있답니다.

첨가물 없이 집에서 담근 김치 맛 그대로

설탕이나 과당 대신 무즙, 양파즙, 배추 등 천연 재료에서 배어 나오는 자연스러운 단맛으로 가득 채웠어요. 게다가 100% 우리 농산물만 사용하여 자극적이지 않고 개운한, 질리지 않는 가정식 김치 맛을 느낄 수 있어요.