• 지방층의 고소함과 육즙이 조화를 이루는 인기 부위
• 전골, 찌개, 볶음, 구이 등 다양한 요리에 활용 가능
• 얇게 썰어 간단하게 굽기만 해도 완성되는 한입 행복

[울타리] 대패 삼겹살 (Boneless Pork Belly Thin Slice) 1lb

야들야들한 식감!

얇게 썰어 한입에 쏙 들어가는 대패삼겹살은 살코기와 지방이 고르게 마블링되어 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 입안에서 사르르 녹는 고소한 풍미가 일품이에요. 노릇하게 구워 고기 본연의 맛을 즐기거나, 샤브샤브, 김치찌개, 된장찌개 등에 넣어도 깊고 풍부한 맛을 더해줍니다.

*맛있게 먹는 방법*  상추나 깻잎에 고추장, 쌈장, 마늘, 생파채, 양파절임, 젓갈류, 와사비등과 싸서 먹으면 삼겹살의 느끼함도 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다. 고수(실란트로)에 싸서 먹으면 고수의 쓴맛이 삼겹살의 고소한맛에 흡수되고, 고수가 삼겹살의 느끼한맛을 잡아줍니다. 김치또한 특유의 산미로 최고의 궁합을 자랑하고, 콩나물무침을 곁들여 먹어도 맛있습니다.