VASAK(바삭) 쉐프 에디션은 한국 전통 김부각에 셰프의 창의성을 더해 새로운 미식 경험을 제안하는 프로젝트입니다.
탁월한 감각의 셰프들과 김부각의 무한한 가능성을 탐험하며, 그 첫 번째 기록으로 손종원 셰프의 섬세한 감각이 녹아든 보리새우 김부각을 선보이고 있습니다.

어머니의 손맛에서 찾은 고소하고 달큰한 풍미

손종원 셰프가 어린 시절 즐겨 먹던 어머니의 건새우 반찬에서 영감을 받아 그 따뜻한 기억을 미식으로 재해석했죠. 강화도 햇보리새우를 통째로 넣고 구운 새우가루까지 더해, 베어 무는 순간 진한 바다의 감칠맛과 기분 좋은 바삭함이 입안 가득 퍼진답니다.

국내 최상의 재료로 엄선해 만든 명품 김부각

청정 해역 장흥의 햇볕과 바람으로 말린 파래김, 비옥한 남원 땅에서 자라 찰기가 남다른 찹쌀, 그리고 강화도의 영양을 머금은 햇보리새우까지 정성껏 선별했습니다. 우리 땅과 바다가 키운 최상급 재료만을 고집스럽게 담아내어, 씹을수록 깊고 진한 풍미는 물론 자연의 정직한 건강함까지 고스란히 느낄 수 있죠.

맛과 멋을 모두 담아낸 감각적인 패키지

맛뿐만 아니라 보는 즐거움까지 고려해 현대적인 미감을 더한 디자인을 완성합니다. 셰프의 미식 철학이 느껴지는 정갈한 패키지에 제품을 정성스럽게 담아내어, 선물하는 분의 세심한 안목까지 함께 전한답니다. 소중한 분에게 감사의 마음을 표현하기에 더할 나위 없는 고품격 미식 선물이 되어줄 것입니다.

체크 포인트

• 손종원 셰프의 감각으로 재탄생한 명품 김부각
• 강화도 보리새우와 남원 찹쌀, 장흥 파래김으로 만든 고소한 감칠맛
• 선물하기 좋은 고급스러운 패키지
  - 한 박스 구성 : 35g*6봉(총 30스틱), 총중량 210g
  

울타리 추천 팁

보관법

직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요. 드시고 남은 김부각은 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 보관해 주시는 것이 좋습니다.

브랜드 스토리

남해의 청정 김과 남원 찹쌀을 한 장 한 장 손으로 빚어내는 바삭은, 전통의 본질을 지키며 오늘의 식탁에 어울리는 미식을 연구합니다. 정성껏 풀을 바르고 자연 바람에 말려 튀겨낸 한 장에는 재료 본연의 맛과 향, 그리고 장인의 손끝이 만든 기분 좋은 바삭함이 고스란히 담겨 있습니다.

전통을 바삭하게, 오늘의 미식으로

글루텐 프리 레시피와 독특한 스틱형 모양으로 차별화된 스타일을 선보이며 전통의 품격을 현대적인 감각으로 이어가고 있습니다. 고급스러운 패키지를 여는 설렘부터 마지막 조각을 음미하는 순간까지, 입안 가득 퍼지는 자연의 감칠맛과 시각적인 즐거움이 어우러진 특별한 미식 경험을 선사한답니다.