한국 어묵의 본고장인 부산의 깊은 맛과 정서를 고스란히 담아낸 프리미엄 어묵 브랜드 오마뎅입니다. 누구나 집에서 간편하게 전통 부산식 어묵의 풍미를 즐기실 수 있도록 정직하고 맛있는 한 끼를 만들어갑니다.

어육 함량 82% 최상급 흰 살 생선으로 만든 프리미엄 어묵

저가형 잡어가 아닌 최상위 등급의 흰 살 생선살만을 사용하여 담백하고 깊은 풍미를 완성했어요. 밀가루나 밀전분, 그리고 인공색소 없이 국내산 쌀가루와 감자 전분으로 반죽하여 알레르기가 있는 분들도 안심하고 드실 수 있는 건강한 어묵이랍니다.

방앗간에서 갓 뽑은 듯 쫄깃한 물떡

오랜 시간 끓여도 쉽게 퍼지지 않고 마지막까지 탄력 있는 식감을 자랑하는 가래떡이에요. 부드러운 떡에 깊고 진한 육수가 촉촉하게 배어들어 입안 가득 찰진 식감과 담백한 매력을 선사한답니다.

오마뎅만의 감칠맛 가득 비법 육수

가다랑어와 멸치 그리고 다시마 등을 이용해 만든 깊고 진한 감칠맛의 육수예요. 여기에 입맛을 돋우는 특제 빨간 소스가 동봉되어 동네 포장마차에서 먹던 그 감성을 그대로 즐길 수 있답니다.

체크 포인트

• 갓 뽑은 듯 탱글탱글한 쌀 가래떡
• 국내산 쌀가루와 고급 흰 살 생선으로 만든 프리미엄 어묵
• 감칠맛 가득한 오마뎅 비법 육수

울타리 추천 팁

조리법

① 냄비에 물 1,000ml를 넣고 끓여주세요.
② 물이 끓으면 동봉된 꼬치어묵과 물떡 그리고 비법 육수를 함께 넣어줍니다.
③ 어묵이 살짝 통통하게 부풀어 오르도록 약 10분 정도 더 끓여주시면 완성됩니다.

Tip. 기호에 따라 물 양을 조절하시거나 와사비 간장 또는 동봉된 빨간 소스를 곁들이시면 더욱 좋습니다. 대파나 무 그리고 매운 고추 등을 넣어 함께 조리하시면 깊고 칼칼한 국물 맛을 즐기실 수 있어요.

브랜드 스토리

어린 시절 엄마 손을 붙잡고 시장 어귀에서 먹던 따뜻한 어묵 한 꼬치의 기억에서 오마뎅이 시작됐어요. 단순한 간편식을 넘어 한국 길거리 음식과 따뜻한 집밥의 정서를 한 그릇에 진심을 다해 담아내고자 합니다.

부산 어묵의 따뜻한 한 끼를 더 쉽고 맛있게, 오마뎅

밀가루 없는 국내산 쌀가루 반죽과 청정 알래스카 명태 살로, 우리 아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 건강한 먹거리를 만들어요. 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛있고 정직한 한 끼를 만들어갑니다.